Разведение раков как бизнес — составляем бизнес-план

Содержание
  1. Бизнес-план по разведению раков. – «Жажда» – бизнес-журнал
  2. График работы
  3. Перечень услуг
  4. Инвестиционный план проекта
  5. Планирование сроков старта в бизнесе
  6. Персонал
  7. Финансовый план
  8. В итоге
  9. Бизнес-план по разведению и реализации раков
  10. Свой бизнес на разведении раков
  11. Подробный бизнес-план
  12. Где купить живой материал?
  13. Каким должен быть водоем
  14. Среда обитания
  15. В бассейне с укрытием
  16. Пруд
  17. Водоем искусственного типа
  18. Разведение и виды раков
  19. Разведение в аквариуме
  20. Уход за раками
  21. Кормление
  22. Размножение
  23. Оборудование для бизнеса
  24. Прибыль и рентабельность бизнеса
  25. На чем еще можно заработать?
  26. Финансовые подсчеты для бизнеса по разведению раков
  27. Концепция бизнес-идеи
  28. Бизнес-план деятельности по разведению раков
  29. Способы разведения раков
  30. Особенности разведения раков в аквариуме
  31. Разведение раков в домашних условиях
  32. Оборудование
  33. Закупка потомства и корма
  34. Реализация продукции
  35. Финансовые подсчеты для бизнеса по разведению раков в домашних условиях
  36. Разведение раков бизнес план
  37. Варианты разведения
  38. Где выращивать раков?
  39. Предполагаемые затраты и доход
  40. Особенности бизнеса

Бизнес-план по разведению раков. – «Жажда» – бизнес-журнал

Разведение раков как бизнес — составляем бизнес-план

Ценителями вкусного мяса рака являются не только рыбаки, но и те, кто к рыбалке относится нейтрально.

Купить деликатес в рыбном отделе трудно, потому что не все рыболовные хозяйства разводят раков и сезон добычи ограничен погодными показателями.

Если в вашем населенном пункте такой вид промысла отсутствует, то есть повод изучить бизнес-план по разведению раков и оценить свои возможности.

Выращивание раков не требует больших вложений. Для успешности дела требуется пресная вода, лишенная загрязнений, и самки раков с икрой или взрослые пары, выловленные из других рек, водоемов.

Существуют два направления в раковой индустрии:

  1. Малый бизнес в условиях личного хозяйства – достаточно выкопать пруд, создать условия, приближенные к природным, запустить раков с учетом площади. Количества продукции будет достаточно для поставок в небольшой магазин, пивной бар или частным клиентам.
  2. Ферма по разведению раков в промышленных объемах – предполагается использование большой территории с чистой водой, где устанавливается специальное оборудование, контролирующее температуру воды и ее загрязненность. Хозяйство может заниматься разведением и других видов рыб, чтобы компенсировать спад вылова раков в зимний сезон.

Раки остро реагируют на понижение температуры воды. Комфортной для роста и размножения является отметка на градуснике выше +17 градусов. При снижении уровня температуры членистоногие могут впасть в спячку, что замедлит их развитие и приведет к срыву сроков или убыткам.

Заниматься выращиванием раков желательно в южных регионах, чтобы увеличить период производства. В средней полосе России период улова длится с мая по октябрь месяц. Если есть желание продлить сезон, нужно создать искусственные условия:

  • Закрытые пруды или водоемы для большого объема продукции.
  • В домашних условиях, разместив раков в аквариуме и создав в нем комфортные условия. Объемы будут небольшие, но у постоянных клиентов мясо раков будет на столе круглый год.

Наш пример, бизнес-план по разведению раков с расчетами, ориентирован на небольшое хозяйство в условиях сельской местности. Есть земельный участок, на котором можно выкопать пруд для содержания большого семейства раков.

Вид деятельности: Рыбоводство. Выращивание раков в коммерческих целях.

ОКВЭД: №03.22 Рыбоводство пресноводное, выращивание пресноводных ракообразных.

Форма регистрации: ИП.

Налогообложение: ЕСХН.

Расположение объекта: Экологически чистый район в сельской местности. Предприниматель имеет в собственности земельный надел, удаленный от населенного пункта на 2 км. Территория окружена лесным массивом. Необходимо вырыть яму под пруд, обустроить ее в соответствии естественным условиям содержания раков.

График работы

Хозяйство будет вести активную деятельность с весны до осени. В зимнее время пруд замерзает, а раки уйдут в спячку. На территории нужно построить теплое помещение, в котором можно содержать в аквариуме небольшое количество раков для поддержания клиентской базы.

Рабочий день ненормированный. Количество часов зависит от объема работы.

Перечень услуг

  • Разведение раков для последующей реализации живым весом в торговые точки и заведения общественного питания.
  • Розничная продажа раков на специализированном рынке, частным покупателям.
  • Адресная доставка раков по заявке через телефон и интернет.

Инвестиционный план проекта

В этой части бизнес-плана определим вложения, которые нужны хозяйству на этапе старта.

Основные затраты возникают только в начале предпринимательской деятельности, потому что требуется обустройство территории, оборудование для поддержания объемов воды и чистоты в пруде, средства для вылавливания раков и их транспортировки клиентам. Нужно обнести территорию забором, чтобы предотвратить браконьерство, свалку мусора в пруд.

Если нет возможности самостоятельно наловить первую партию раков для запуска в свой пруд, потребуются средства для покупки самок с икрой у рыбаков или в других рыбоводческих хозяйствах.

Для теплого помещения нужны строительные материалы. Выращивать раков в домашних условиях неудобно, лучше оборудовать для зимнего содержания отдельное место. Потребуются аквариумы большого объема, которые также требуют средств. расходов на этапе подготовки хозяйства к запуску раков отразим в таблице:

Вид расходов Сумма вложений, руб.
Регистрация предпринимательской деятельности, оформление документов на хозяйство. 15 тыс.
Услуги экскаватора для выкапывания пруда и фундамента под строение. 20 тыс.
Бурение водяной скважины, установка оборудования для закачки воды в пруд. 100 тыс.
Обустройство пруда под естественные условия озера. 50 тыс.
Инвентарь для кормления, содержания, вылавливания рака. 30 тыс.
Строительные материалы для забора, теплого помещения. 150 тыс.
Аквариум для зимнего содержания питомцев. 40 тыс.
Проведение электричества, услуги рабочих, мастеров. 50 тыс.
Покупка питомцев и кормов. 30 тыс.
Всего 485 тыс.

Сумма инвестиций может быть больше или меньше. Все зависит от масштабов территории, на которой создаются условия для разведения раков.

Стоимость материалов, аквариумов, услуг рабочих и мастеров зависят от региона и личного участия предпринимателя в этапе подготовки хозяйства к работе. Если готовый пруд уже есть в арсенале, то затраты на старте существенно сократятся.

Бурение скважины тоже может быть исключено при близком размещении другого источника пресной воды (река, озеро, подземный родник, канал).

Потребует инвестиций реклама. Можно создать сайт или страницу в социальных сетях и заняться ее продвижением. Коммерческие предложения собственникам сауны, бани, пабов, ресторанов, рыбных отделов можно разослать по электронной почте или лично при встрече. Выделим на продвижение 50 тысяч рублей.

Вкладываться в бизнес можно поэтапно. Весной инвестировать содержание раков в пруду, ближе к осени заняться возведением теплого бокса с аквариумами, если будет нужно.

Планирование сроков старта в бизнесе

Выращивание раков имеет сезонную ориентированность. Основной доход маленького хозяйства приходится на период с конца весны до середины осени. Длительность улова урожая зависит от температуры воды. Если упустить время, можно потерять клиентов – они найдут другого поставщика.

Ориентироваться необходимо на погодные условия в конкретном регионе. Весна в разных уголках России приходит по-разному. В апреле желательно закончить работы с обустройством территории и установкой оборудования. Возможен вариант подготовки к сезону с осени, чтобы с наступлением весеннего тепла хозяйство начало приносить первую прибыль. Примерный график выполнения работ отметим в таблице:

Перечень работ/Сроки Март Апрель Май – Октябрь Ноябрь – Апрель
Подготовка бизнес-плана, регистрация деятельности +
Поиск клиентов для сбыта продукции + + +
Обустройство участка (забор, пруд, доступ воды, электричество) +
Покупка самок с икрой для разведения +
Мероприятия по выращиванию. + +
Реализация продукции клиентам +
Окончание теплого сезона, переход на зимний способ содержания в аквариумах. +

Подготовка территории к запуску раков не займет много времени, если предприниматель заранее найдет подходящий участок, на котором не возникнет проблем с водоснабжением. Раки живут только в чистой воде, которую придется обновлять принудительно. В определенный момент часть воды из пруда сливается и заливается чистая.

При наличии готового водоема, огороженного от посторонних лиц, сроки начала работ могут сдвинуться. Потребуется только найти продавца раков или самостоятельно выловить первую партию для размножения. Сроки получения первой выручки зависят от эффективности рекламы и поиска заказчиков.

Персонал

Заниматься всей работой в хозяйстве может один человек на начальном этапе. Особых забот в уходе нет. Нужно обеспечить раков кормом, следить за чистотой воды и здоровьем ракообразных. Если условия комфортные, жители пруда не почувствуют разницы в среде обитания.

В дальнейшем предпринимателю нужны навыки ловли раков и специальные сети. Доставкой продукции может заниматься предприниматель или обсудить условия самовывоза с клиентами, снизив стоимость 1 кг раков.

Единственным моментом в вопросе найма сотрудников является охрана территории в ночное время или в момент отсутствия собственника. Есть два варианта:

  • Оформить услугу в частном охранном агентстве.
  • Нанять сторожа за определенное вознаграждение.

В первом случае нет необходимости оформлять статус работодателя и платить налоги, взносы за сотрудника. Второй вариант предполагает оформление трудовых соглашений.

По мере расширения масштабов хозяйства можно пригласить на работу помощников, оформив договор.

Финансовый план

Доходность бизнеса должна быть рассчитана заранее, чтобы понять, есть ли смысл вкладывать средства в эту сферу. Разведение раков предполагает несколько способов получения прибыли:

  • Личная торговля продукцией на рынке или через объявления, тогда цена должна быть ориентирована на конкурентов.
  • Оптовая реализация раков в торговую точку, кафе, ресторан. Обычно выручка ниже, но свободного времени больше, нет риска испорченной продукции из-за отсутствия покупателей.

Бизнес-план предполагает использование обоих способов реализации. Учтем лишь тот факт, что раки растут не месяцами, а годами. Молодняк может достигнуть нужного веса только в возрасте 2–3 лет. Это нужно учесть при покупке первой партии раков на разведение.

Один рак во взрослой стадии достигает веса в 250–300 г. Рыночная цена варьирует в рамках 400–500 рублей за кг (3–4 штуки взрослых раков). Семейство из 200 особей может вытянуть на 50 кг, что составит доход в 22–25 тысяч рублей.

Каждая самка за сезон может принести 30–40 молодых рачков и увеличить количество поголовья в пруде. 300 самок даст потомство в количестве 12 тысяч единиц до 250 г. веса каждая. Общий объем продукции составит 3 тыс. кг.

При реализации раков по цене 400 р./кг хозяйство может получить выручку в размере 1 млн 350 тысяч рублей.

На этапе инвестирования в разведение раков было вложено около 500 тысяч рублей. Помимо этого, хозяйство оплачивает коммунальные услуги, обслуживание пруда и аквариумов, корм для раков. На это потребуется около 300 тысяч рублей.

Доходность после реализации раков может составить 500–600 тысяч рублей.

Сделаем уточнение – в первый сезон предприниматель может не получить прибыль вообще, если основная цель приобретения раков – выведение нового потомства и наращивание количества подопечных.

Рентабельность бизнеса на раках высокая, если у предпринимателя есть возможность ждать результата 1–2 года. После прохождения этапа становления, налаживания беспрерывного процесса снабжения клиентов свежей продукцией, можно получать чистый доход без серьезных затрат.

В итоге

Предпринимательская деятельность в сфере разведения раков в нашей стране развита незначительно, что дает шанс энтузиастам и любителям рыбного промысла заявить о себе.

Дело прибыльное, но требует выдержки и финансовой независимости, потому что основной доход появится только через 2–3 года.

Для разведения раков в промышленных объемах требуется серьезный стартовый капитал, чтобы организовать ферму с несколькими закрытыми водоемами или аквариумами на 200–300 литров воды с хорошей системой фильтрации, подогрева и аэрации.

Источник: https://zhazhda.biz/plan/razvedenie-rakov

Бизнес-план по разведению и реализации раков

Разведение раков как бизнес — составляем бизнес-план

Разведение раков как бизнес? На какие затраты следует рассчитывать? Стоит ли надеяться на хорошую прибыль? Какой вид раков подходит для разведения?

Интересным и выгодным делом для желающих заработать стартовый капитал, является разведение раков с дальнейшей продажей. Для этого случая не требуются большие вложения, но прибыль гарантирована.

К минусам можно отнести — сезонность, хотя если этим заниматься в домашних условиях и в закрытых помещениях, то такой фактор не будет главной помехой.

Востребованный и популярный вид заработка приобретет значение для предпринимателя с открытием его нового бизнеса.

Свой бизнес на разведении раков

Грамотное выполнение установленных всех норм гарантирует быструю окупаемость. Хотя для увеличения дохода на первых порах понадобятся некоторые капиталовложения. При дальнейшем развитии бизнеса можно рассчитывать на приумножение товарооборота в несколько раз.

Осваивать новый уровень при удачном исходе бизнесмен может через 5 лет производства. За определенное время получается обзавестись самовоспроизводящим стадом раков, при котором значительно снизятся расходы на приобретение новых особей. На начальном этапе новичку следует выяснить все нюансы выращивания, содержания и кормления.

Время роста раков около 3 лет, поэтому настраивайтесь на то, что в этот период прибыли не видать. Но если в вас появилась идея такого вида промысла, учитывайте все тонкости.

И так:

  1. Заранее следует выбрать место среды обитания. Как правило, это может быть чистый пруд, водоем, аквариум или бассейн. Для большого количества питомцев одного аквариума будет недостаточно.
  2. Благоприятные условия и температурный режим не ниже 15°С в водной среде. В холодное время ракообразные замедляют рост и впадают в спячку.
  3. Наличие очистительной системы с имитацией привычной среды (камни, песок, водоросли). Загрязненная вода для содержания — это не для них.
  4. Рацион питания. Для быстрого набора веса этот пункт обязательный.
  5. Закупка качественных экземпляров для дальнейшего разведения. Вылов озерных жителей не даст вам желанного результата, они отличаются от других собратьев медленным темпом роста.
  6. Рассаживание в период размножение. Их плохая особенность — поедать себе подобных. Для этого больших особей нужно отсаживать от молодняка и держать в отдельном водном пространстве.
  7. Найти пути сбыта своего выращенного товара.

Подробный бизнес-план

Финансовый вопрос можно считать в том случае решенным, когда будет заранее составленный грамотный бизнес-план с расчетами. Открытые водоемы не обеспечены защитой от перепадов температуры, но бизнесмену нужно запастись необходимым оборудование и материалом для дальнейшего выращивания.

Нужно:

  • аквариум в количестве 2 штуки — 600 долл.;
  • приспособление для подачи кислорода — 400 долл.;
  • измерительные инструменты для воды (термометр, солемер, оксиметр) — 500 долл.;
  • запас корма на полгода — 250 долл;
  • приобретение молодняка — 1000 долл;
  • сопутствующая литература о разведение потомства в открытых и закрытых водоемах.

Важно: Финансовые вложения на следующий год будет меньше, а прибыль — поднимется вверх. При рациональной организации труда, раковая ферма окупится через пару лет.

При подсчете всех вложений ориентируйтесь на приблизительную сумму около 3 000 долларов. В этот расчет не включена оплата за коммунальные услуги и непредвиденные расходы.

Где купить живой материал?

Многие «раковые фермы» отказывают в приобретении молодняка и личинок для собственного завода. Это объясняется нежеланием высокой конкуренции. Выход для благих целей всегда найдется при помощи покупки членистоногих. Как вариант, соотношение две самки и один самец способны дать старт новому производству.

Также для получения в собственную коллекцию экземпляров, можно попытать счастья на фермах передержки. Именно с того места товар идет по торговым точкам и ресторанным заведениям. А при сходной цене владельцы фермы готовы уступить будущему бизнесмену несколько штук живого материала.

Каким должен быть водоем

Для домашнего разведения главным приоритетом служит качественная вода. Подбирая подходящее место для будущего содержания, обратите внимание на:

  • глубину и объем будущего водоема;
  • кислоту среды обитания и температурную норму воды;
  • удобство подхода к объекту;
  • безопасную доставку до точки назначения.

В больших бассейнах или аквариумах должны быть установлены агрегаты для фильтрации и дезинфицирования. Кислородные агрегаты по техническим показателям обязаны находиться в рабочем состоянии.

Наличие декорации растительного мира поможет для питомцев создать нужную среду обитания. Своевременно очищать дно от лишних залежей ила и мертвых водорослей — естественная процедура по уходу.

Воду менять нужно 1 раз в 2-3 недели (20% от общего объема), и ее температурная норма не должна понижаться уровня 18°С. В холодной воде раки погружаются в спящий режим и потомство не производят. Приемлемая глубина для комфортного существования — 3 метра. Площадь зависит от количества подводных жителей.

Среда обитания

Для водных жителей нужно соответствующая территория, и они могут прекрасно существовать как в бассейнах, так и в пруду, аквариуме и искусственном сооружении.

В бассейне с укрытием

Размещая потомство в бассейне, можно рассчитывать на их увеличение в весе. А если таких мест будет 5 или 6, то можно говорить о производстве живого товара от 500 кг в год. При организации маточного стада, шансы на двойную прибыль увеличиваются.

Пруд

Для южных регионов этот метод вполне подходит, чего нельзя сказать о средней климатической зоне. Питомцы в холодных условиях склонны замедлять свой рост и впадать в режим сна.

Водоем искусственного типа

Для этого нужно вырыть глубокую яму до 2 метров, дно обложить камнем, выстелить гравием и сверху засыпать песком. Водоотвод можно сконструировать при помощи трубы, а саму территорию оградить мелкой сеткой. По окружности рассадить растительность для придания природного образа.

Разведение и виды раков

Успешные заводчики советуют для воплощения своей идеи обращать внимание на виды и особенности поголовья.

  1. Австралийский — пригоден для проживания в закрытых аквариумах или раковых ямах, где объем воды должен быть достаточным для семейства.
  2. Голубой кубинский вид наделен интенсивным ростом за счет регулярного кормления. Для его содержания характерна вода повышенной жесткости и температурой больше 25°С. В питание неприхотлив, охотиться за мелкими ребешками и никогда с ними не уживается.
  3. Мраморный — теплолюбивое существо, которое способно размножаться с самим собой (процесс партеногенеза).
  4. Широкопалый — элитный сорт для использования в приготовлении эксклюзивных блюд.
  5. Длиннопалый — его способность к быстрому размножению дает преимущество над другими водными существами. Проявляет активность в любой сезон, несмотря на холодную зиму.

Разведение в аквариуме

Если предприниматель считает, что разведение раков в аквариуме как бизнес даст хороший результат, то можно попробовать этот домашний вариант.

Для этого нужно:

  1. Установить в аквариум очистительные фильтры. Они дадут возможность реже менять воду.
  2. Поддерживать комфортную температуру.
  3. Своевременно кормить будущих носителей прибыли.

При соблюдении всех условий, даже в одной стандартной квартире можно заниматься любимым делом и получать от этого прибыль. Хотя при этом деле, существуют свои недостатки:

Оплата за электроэнергию возрастет в несколько раз.

Нет возможности заниматься выращиванием в большом количестве.

В условиях аквариума особи вырастают по размерам меньше своих сородичей. Но это не помешает в небольших количествах сбывать свой товар.

Уход за раками

После организации всех подготовительных работ, можно заниматься закупкой экземпляров и запуском их в воду. Для размножения нужны самки и самцы. Чтобы посчитать нужное количество на площадь, учитывайте тот факт, что взрослая самка откладывает около 100 яиц.

Такую процедуру приобретения вы будете делать периодически, если серьезно решили заняться разведением на продажу. Через несколько лет у вас будут целое стадо, которые начнут самопроизвольно размножаться.

При наступлении весны, самок рекомендуется отсаживать от самцов в отдельный водоем. Это нужно для обеспечения полного покоя и пресечения агрессивности стада.

Комфортная температура воды для размножения в пределах 21°С. Правильный уход дает гарантию получить хорошее потомство. Стандартный вес питомца достигает 80-100 граммов и роста в длину до 14 см.

Кормление

К еде такие воспитанники водных стихий неприхотливы. Они могут питаться:

  • мертвой рыбой;
  • хлебными крошками;
  • водорослями;
  • кусочками мяса;
  • овощами.

К общему питанию неплохо добавить:

  • мел;
  • рыбную муку;
  • кальций;
  • комбикорм для рыб.

Важно: потребность раков в энергетическом насыщении не велика, поэтому их не нужно перекармливать.

Еду нужно насыпать в специальные емкости. По поведению животных можно понять, достаточно им питания. Они при минимальном кормлении вступают друг с другом в бой, при этом теряя свой товарный вид. Поэтому в период кормления за ними нужно внимательно наблюдать.

Размножение

Процедура спаривания приходит на сезон начала осени. Самец за один раз способен оплодотворить только две самки. Созревание икры начинает происходить под панцирем, а к концу весны она перемещается под хвост в виде мешочка, поэтому ее можно увидеть.

Важно: в год здоровая особь может произвести до 30 потомства, а при хорошем уходе результат удваивается.

Из икры начинают появляться личинки, но самки их некоторое время уберегают от опасности. В момент вынашивания икры самка не способна добираться до еды, менять своего положения и защищаться. Правильное решение — отсадить ее от основного стада и переместить в просторную емкость.

Оборудование для бизнеса

Для эффективности ракоразводного процесса нужно свой водоем дополнить необходимым оборудованием. Этот вопрос окупится гарантией быстрого роста и веса товара на продажу.

Полная комплектация включает в себя:

  1. Теплицы для пруда. Для этого рекомендуется использовать простое или промышленное оборудование для теплоизоляции.
  2. Конструкция в виде каркаса для удержания воды в водоеме.
  3. Компрессор для фильтрации воды.
  4. Генератор кислорода. Его функция заключается в насыщении воды кислородом при любых погодных условиях и сезонах.
  5. Система фильтрации. Данное приспособление поможет вовремя очищать емкость или бассейн от продуктов распада и отходов. Если этого не выполнять, на быстрый рост своих подопечных можно не рассчитывать.
  6. Для аквариумного содержания существует свой набор необходимого оборудования и вспомогательных элементов.

Прибыль и рентабельность бизнеса

Учитывая приведенные факты, такая затея прибыльно отразиться на вашем деле. Реализация выращенного товара окупит все затраты на начальном этапе.

Потребитель не откажется под бокал пива попробовать вкусного вареного рака в качестве закуски. Поэтому с покупателями на свой результат труда не будет проблем.

Сбыт продукции приемлем:

  • в рыбных магазинах;
  • в питейных заведениях (барах, пабах);
  • в рыбных и общих ресторанах;
  • на рынке.

Цена за килограмм живого веса в сезон доходит до 15 долларов, а сама рентабельность исчисляется в пределах 200% — 250%.

Из этого стоит сделать выводы: небольшие вложения приведут предпринимателя к стабильному росту прибыли. А полную рентабельность можно увидеть тогда, когда бизнес-план по разведению раков будет составлен с учетом всех затрат и выигрышной части.

На чем еще можно заработать?

В качестве дополнительного заработка можно разработать экскурсионную программу по своему фермерскому угодью.

Включите в экскурсию:

  • прогулку по раковой ферме;
  • кормление членистоногих;
  • фото и видеосъемку на фоне пруда;
  • обзор оборудования;
  • историю о технологии выращивания и размножения;
  • дегустацию вареных раков;
  • покупку живой и сувенирной продукции.

Все перечисленные действия смогут не только повысить рентабельность производства, но и стать отличной рекламой на бесплатной основе для вашего новшества. И через время вы увидите, что от посетителей у вас не будет отбоя!

Источник: http://biznezman.com/biznes-plan-po-razvedeniyu-i-realizacii-rakov/

Финансовые подсчеты для бизнеса по разведению раков

Разведение раков как бизнес — составляем бизнес-план

Деятельность предпринимателей в сфере производства и продажи продуктов питания всегда отличалась высокой прибыльностью и стабильностью.

Это связано с тем, что продукты питания пользуются постоянным спросом – люди всегда хотят есть, так уж «заведено». Поэтому пищевая отрасль была и остаётся привлекательной для начинающих предпринимателей. Данный факт привел к тому, что на рынке возник огромный ассортимент самой разнообразной пищевой продукции: от ставшей уже обыденной картошки до деликатесов.

В условиях жёсткой конкуренции начинающему предпринимателя трудно втиснуться на рынок со стандартным набором «инструментов». Для этого как минимум нужно иметь огромный оборотный капитал.

Более приемлемым вариантов будет продвижение нового продукта, который может заинтересовать покупателей.

В данной статье мы рассмотрим довольно молодой на просторах нашей страны бизнес по разведению раков.

Концепция бизнес-идеи

Бизнесмены, имеющие опыт в разведении раков, утверждают что данный вид деятельности в условиях России уже доказал свою рентабельность и эффективность. Спрос на отечественную продукцию растёт с каждым годом. При грамотной организации бизнеса и правильном выращивании раков, плоды можно будет пожинать уже после первого года работы.

Если говорить о преимуществах бизнеса, то они следующие:

  • Низкий уровень операционных расходов.Основные затраты возникнут при открытии бизнеса. Необходимо организовать место для разведения семейств, закупить необходимое оборудование и приобрести молодняк раков.
  • Низкая конкуренция среди отечественных предпринимателей даёт возможность спустя несколько лет увеличить размеры бизнеса до областного или регионального уровня.
  • Большой спрос на продукцию.
  • Нет необходимости в содержании большого персонала.Для ухода за потомством достаточно и 2-х человек.

Как и любой бизнес, разведение раков имеет свои недостатки:

  • Сезонность.Период размножения длится в период с мая по октябрь.
  • Долгий срок окупаемости.Первые доходы от подобной деятельности вы получите лишь спустя 1 год с момента начала бизнеса. Это связано с особенностями размножения и взросления потомства.

Несмотря на указанные минусы, бизнес по разведению раков являются потенциально прибыльной деятельностью.

Стоит помнить, что любой бизнес – это финансовые затраты, определённый уровень риска и эмоциональной напряженности.

Для минимизации рисков и возможных потерь стоит ответственно относиться к бизнесу и начинать его только после процедуры планирования.

Бизнес-план деятельности по разведению раков

Чтобы добиться успеха в бизнесе, стоит придерживаться чёткого алгоритма действий.

Для начала необходимо полностью проанализировать идею, процесс производства, найти рынки сбыта и определить актуальность реализуемой продукции на рынке.

Процесс сбора информации будет состоять из следующих этапов:

  • Изучение специфика бизнеса.Сбор информации по разведению раков.
  • Выбор оптимального для вас способа разведения раков.От этого зависит уровень первичных инвестиций и объем работ в начале бизнеса.
  • Организационные вопросы.Произвести регистрацию и решить вопросы по ведению бизнеса.
  • Реализация продукции.На этом этапе стоит провести анализ спроса на конечную продукцию и предварительно найти для нее рынки сбыта .
  • На основе собранной информации составить чёткий бизнес-план по организации деятельности.После завершения сбора информации необходимо в обязательном порядке составить чёткий план по реализации идеи, минимизировать имеющиеся риски и учесть всю нюансы будущего предприятия.

Способы разведения раков

Начинающим предпринимателям доступно 4 способа разведения раков:

  • Закрытый способ.Его ещё называют заводским. Он предусматривает разведение раков и маточника в больших аквариумах.

В аквариуме создаются специальные условия, что позволяет круглогодично разводить раков. Этот способ позволяет избежать зимней спячки потомства, что максимально увеличивает производительность и рост раков.

Недостаток: большие затраты на открытие и ведение бизнеса.

  • Разведение в искусственных водоёмах, раковых ямах или подвале.

Данный способ является компромиссом между первым и вторым способом. Позволяет контролировать качество воды, обеспечивать её циркуляцию.

Недостаток: в зимний период раки впадают в спячку и перестают развиваться.

  • Разведение в пруду является самым лёгким и низко затратным способом из имеющихся.

Это обусловлено естественными условиями развития, при которых нет необходимости обеспечивать их кормом.

Недостатки: трудно контролировать качество воды и обеспечивать нормальные условия для разведения.

  • Разведение в аквариуме позволяет держать размножение раков на одном уровне.

Это легко обеспечивается созданием в аквариуме удобных условий и при поддержании постоянной температуры в течение года.

Выбор конкретного способа организации бизнеса зависит от ваших предпочтений и финансовых возможностей.

После того как вы определитесь со способом производства и составите бизнес-план, вам стоит позаботиться о государственной регистрации в налоговых органах.

Далее мы подробнее рассмотрим 2 последних способа разведения раков.

Особенности разведения раков в аквариуме

Раков не обязательно разводить в сельской местности, можно обойтись и помещением в городе.

Для реализации деятельности в городе необходимо арендовать помещение с потолком высотой не менее четырех метров.

Расположение помещения не имеет значения, что позволяет сэкономить на аренде.

Объем аквариума должен быть не менее 250 литров.  Бизнес можно начать с 10–15 аквариумов.

При разведении в аквариуме проще контролировать состояние питомцев. Обеспечение соответствующих условий позволит избежать эффекта зимней спячки и увеличить темпы роста молодняка.

Для этого нужно:

  • обеспечить постоянный температурный фон в пределах 18–20 градусом;
  • наполнить аквариум песком и водорослями;
  • оборудовать компрессорами, помпами, градусником для контроля температуры.

Один аквариум со всем необходимым оборудованием обойдётся в 50 000 р.

Хотя, раки существа всеядные и в естественных условиях питаются даже отходами, корм является немаловажным условием для развития молодняка.  Лучше всего для пропитания потомства подойдут дождевые черви и мотыль.

Корм следует закупать у оптовых производителей, специализирующихся на поставках продукции рыбным магазинам.

Расходы на корм будут в пределах 20 000 рублей/год.

Заключительным этапом в организации бизнеса будет закупка потомства раков. Бассейн с минимальными параметрами (250 л.) рассчитан на 50 особей. Для начала деятельности необходимо приобрести 500–750 особей из расчёта 1 самец на 4 самки.

На первую прибыль от предприятия можно рассчитывать лишь спустя 1 год. Вопросы же о расширении производства стоит поднимать только на третьем году деятельности.

Разведение раков в домашних условиях

Большинство считает, что самым простым и выгодным способом является разведение раков в домашних условиях.

Если у вас есть свой земельный участок в сельской местности, то для начала бизнеса больших инвестиций не потребуется:

  • Для начала необходимо вырыть котлован площадью до 60 кв.м с минимальной глубиной в 2 м.
  • Дно ямы следует выложить крупными камнями, речным песком и глиной.
  • Для укрепления береговой линии можно посадить вокруг водоёма различную растительность.
  • Необходимо организовать водоотвод, предварительно надев на трубы прочную сетку. Так раки не смогут покинуть пруд.

В зависимости от размеров участка и объема инвестиций можно соорудить 2–3 таких котлована.

Подготовка пруда на этом завершается. Для формирования необходимой микрофлоры нужно выждать 10–20 дней от заливки воды. После этого, в водоём можно запускать раков.

Особенностью домашнего выращивания раков является необходимость постоянного обновления воды.

Каждые 3 недели нужно менять 30% воды, чтобы обеспечить  идентичность микроклимата пруда после её обновления.

Также стоит позаботиться о том, чтобы не размещать водоём в солнечном месте. Оптимальная температура воды колеблется в пределах 18–20 градусов.

Оборудование

В процессе разведения раков в домашних условиях вам понадобится следующее оборудование:

  • Аэратор, необходимый для того, чтобы вода не застаивалась в пруду– 2 шт.
  • Оксидатор, обеспечивающий достаточность уровня кислорода – 1 шт.
  • Оксимер, позволяющий измерять концентрацию кислорода в воде – 1 шт.
  • Кондуктомер, проверяющий правильность работы очистительных сооружений – 1 шт.

На создание и обеспечение 3-х прудов всеми необходимыми условиями и покупку оборудования уйдет примерно 30 000 р.

Закупка потомства и корма

При покупке раков у поставщиков стоит иметь в виду, что для домашних условий разведения, самок и самцов лучше брать примерно поровну. Одна самка откладывает за сезон до 100 яиц из которых выживает всего лишь половина.

Исходя из этого начальное потомство увеличится спустя 1 год в 40–50 раз. Поэтому для начала бизнеса достаточно запустить в водоемы по 200 особей.

Инвестиции на закупку раков составят в пределах 20 000 р.

Хотя раки и всеядные существа, они нуждаются в постоянной подкормке. Для этого следует с периодичностью в 2–3 дня давать им хлеб, рыбу, мясо, различные комбинированные корма, дождевых червей и овощи.

Максимальные расходы на подкормку за сезон составят в пределах 20 000 р.

видео

Организация бизнеса по разведению раков в домашних условиях требует подкормки особей, живущих в пруду, в зимне-весенний период. Об этом смотрите на видео:

При уходе за раками в домашних условиях вполне можно обойтись помощью родных и друзей.

Реализация продукции

Вам необходимо организовать продуманную маркетинговую кампанию и ориентироваться на оптовые продажи.

Продукт пользуется огромным спросом, однако если клиенты не узнают о том, что вы можете им предложить, они этого не купят.

Продукцию можно реализовывать в следующих направлениях:

  • Рестораны и кафе, предлагать в закусочных и супермаркетах.Для продвижения на этот рынок следует организовать точечный маркетинг.
  • Развлекательные заведения с алкогольными напитками.
  • Реализация на рынке через частных лиц.

Чтобы удержать клиентов вам необходимо постоянно следить за качеством и ассортиментом продукции.

В последующем вы можете заняться переработкой мяса раков и продажей продукта в варёной и варёно-мороженной формах, но это потребует приобретения дополнительного оборудования и найма персонала.

Финансовые подсчеты для бизнеса по разведению раков в домашних условиях

Расходы на открытие и ведение бизнеса – 86 000 рублей.

  • Регистрация в налоговых органах – 6 000 р.
  • Организация 3 водоёмов – 30 000 р.
  • Закупка потомства (600 особей) – 20 000 р.
  • Закупка необходимого корма – 20 000 р.
  • Прочие расходы – 10 000 р.

Доходы с реализации продукции – 760 000 р.

Семейство из 600 особей, с 400 самками и 200 самцами, через год обзаведётся молодняком на 16 000 особей (400 самок * 40, с учетом уцелевших яиц).

Одна молодая особь весит порядком 200 гр. Исходя из этого, общий вес молодняка составит 3 200 кг.
Стоимость 1 кг раков на рынке не ниже 180 р.

Доход с реализации всего молодняка составит 760 тыс. рублей. Что говорит о том, что инвестиции покроются в 9 кратном размере.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: http://svoy-biznes.com/biznes-planyi/fermerstvo/razvedenie-rakov.html

Разведение раков бизнес план

Разведение раков как бизнес — составляем бизнес-план

Под проект, который подразумевает разведение раков, бизнес-план готовится исходя из того, в каком регионе им планируется заниматься. Этот вид бизнеса не является высококонкурентным, но может давать хороший ежегодный доход, однако не сразу, а после нескольких лет существования.

Варианты разведения

Перед тем как начинать вкладывать время и деньги в проект, необходимо определиться, какой тип хозяйства по разведению раков будет выбран. Разводить их можно двумя способами:

  • в пруду;
  • на ферме закрытого типа.

Меньше всего затрат пойдет на организацию проекта по разведению раков в пруду. Нет необходимости вкладываться в помещение и оборудование, стартовый капитал объективно нужен меньше. Но проблема в том, что не для каждого региона такой подход подойдет. Это касается тех районов, в которых холодно. Для них подойдет только второй способ производства.

Учтите, что если температура воды будет достигать 17°С и ниже, раки впадут в спячку, в результате чего производство остановится, предприятие понесет убытки.

Поэтому, если проект планируется развивать в холодных широтах, разводить раков придется только на ферме закрытого типа.

В таком случае придется настраиваться на организацию производства озерных раков, которым нужно меньше времени, чтобы достичь хороших размеров, необходимых для реализации.

Можно пойти третьим способом и организовать производство в аквариуме. Но на большие объемы выйти не получится. Дело в том, что для одного рака требуется 5 л воды. Соответственно, в аквариуме на 300 л можно разводить только 60 раков, а это 20 кг продукции. Но плюсы в аквариуме есть, а именно:

  • проще вылавливать раков;
  • нетрудно поддерживать необходимую температуру;
  • менять воду нужно редко, поскольку устанавливается система фильтрации.

Назвать такое производство бизнесом можно с большой натяжкой.

Где выращивать раков?

Хозяйство для производства раков представляет собой несколько сообщающихся прудов с площадью не менее 0,1 га. Если пруды проточные, то водоснабжение происходит благодаря источникам воды, которые действуют постоянно. Необходимо побеспокоиться и о зимовальном пруде, который должен быть расположен максимально близко к источнику воды.

Таким образом, сокращается водопадающий лоток, за которым трудно присматривать в холодную пору. Кроме того, если длина лотка большая, вода сильно охлаждается, а это плохо сказывается на раках. Рядом с маточными прудами необходимо расположить выростные. Такой подход позволяет производить пересадку очень быстро.

В том случае, если выбранная для фермы территория не дает такой возможности, чтобы разместить на ней несколько прудов, можно использовать и один, но в нем придется сделать бассейны, в которые нужно отсаживать сеголеток.

На дно пруда нужно выложить слой из смеси глины и гальки. Это позволяет сделать его водонепроницаемым. Дно выкладывается так, чтобы в том месте, в котором спускается вода, было понижение уровня. Поверх укладывается пленка, на которую заливается битум, после чего необходимо нанести раствор из цемента и песка в соотношении 3:1.

В дне стока нужно установить металлическую сетку. Предусмотрите вокруг пруда бороздку, которая бы предохраняла его от попадания сточных вод во время дождей. Иначе пруд быстро станет грязным, а это негативно отобразится на производстве. Ближе к берегу дно должно находиться от поверхности воды не более чем в 35-45 см.

Бассейн-питомник должен быть забетонирован, на его дно выкладывается смесь из песка и ила. Кроме этого, нужно предусмотреть убежище для раков, которое можно выложить из кусков шифера и труб. Питомник не должен быть большим, его площадь должна составлять примерно 13-15 м², а глубина — полметра.

Нужно приобрести аэратор для пруда, который обойдется примерно в 20 т.р. Он необходим, для того чтобы обеспечить водоемы аэрацией. После того как вода запущена в пруд, через 2 недели можно начинать заселять в него раков. Рассчитывайте, что на каждый 1 м² должно приходиться не более 5 особей.

Предполагаемые затраты и доход

На все приведенные выше работы понадобится потратить от 150 до 200 т.р. Раков можно выловить самостоятельно или закупить у частных лиц. Из расчетов производства известно, что каждая самка весом около 150-170 г может дать от 30 до 60 особей. Если приобрести 100 самок, то они дадут от 3 до 6 тысяч раков. Каждый из них весит 280-330 г, в результате получится 1-2 т мяса раков.

Стоимость 1 кг этого мяса колеблется в диапазоне от 300 до 800 рублей, а за некоторые виды можно взять и 1,5-2 т.р. за 1 кг. В первом случае доход предприятия составит от 300 до 1,6 млн рублей.

Необходимо принять во внимание, что это оптимистичный прогноз, при реалистичном нужно делить доход на 2. Производство должно планироваться на 500 самок и больше, в результате минимальный доход достигнет 750 т.р., а максимальный — 4 млн рублей.

Учтите, что это прибыль не за месяц и даже не за сезон, и не за год. Раки набирают товарный вес за 3-5 лет.

Очень много зависит от того, какие самки закупаются для разведения. Подбирайте крупные виды, которые могут дать деликатесных особей. На закупку придется потратить в несколько раз больше, но за 1 кг таких раков дают 1,5-2 т.р., в результате чего ожидаемый доход может составить 7-10 млн рублей. Это доход на 4-5 лет.

А вот деликатесных особей можно продавать при весе в 40-60 г, которого они достигают за 3 года. Реализовать их можно по цене в 500 руб. за 1 кг.

Например, на ферме 500 самок, каждая из которых дает за год от 600 до 900 икринок, из которых выходит с учетом потерь около 200-250 раков.

В результате на ферме за 3 года удастся вырастить 100-125 тысяч особей, которые дадут 5-6 т мяса. Доход предприятия за 3 года составит 2,5-3 млн руб.

Особенности бизнеса

К разведению раков нужно подходить очень серьезно. Проект небыстро окупается и требует от собственника терпения и стальных нервов, ведь за 4-5 лет могут случиться разные неожиданности.

Обеспечьте не только хорошие условия для выращивания животных, но и их питание. Их рацион должен состоять их вареной моркови и картошки, запаренного зерна. За сутки один рак съедает корма из расчета 1/50 от своего веса. Учитывайте, чтобы в пруд не попала инфекция, вода в нем должна быть чистой.

Все это требует дополнительных расходов, в том числе и на оплату труда тем, кто будет смотреть за водоемом. Поэтому затраты на старт должны включать не только обустройство пруда, закупку раков (все это обойдется в 200-250 т.р.

), но и дальнейшее обеспечение жизнедеятельности проекта. Даже если нанять одного работника, который будет круглый год присматривать за прудом, тогда и в этом случае ФОТ в год будет составлять от 200 т.р.

Это значит, что на первые 3-5 лет нужно предусмотреть не менее 1 млн стартовых вложений.

Если земля находится в аренде, это дополнительно увеличивает расходы на 240-500 т.р. в год. В таком случае первоначальные затраты на проект по разведению раков могут достигнуть 3,5-4 млн руб. Соответственно, если удастся получить доход в размере 7-10 млн руб., чистая прибыль после уплаты налогов составит 3,3-5,5 млн руб.

При таких расчетных данных следует все взвесить и подумать, стоят ли те риски, которые возможны за это время, такой награды.

Ведь среднемесячный заработок при таких доходах составляет менее 100 т.р.

Несмотря на то что конкуренции в этом бизнесе нет, поискать хороших клиентов для сбыта придется. В противном случае приобретать мясо раков будут перекупщики, которые сильно снижают закупочные цены.

Из-за этого прибыль может снизиться в несколько раз. И наоборот, если найти хороших клиентов, сбывать продукцию можно по более высокой цене, что только увеличит прибыльность проекта.

При составлении бизнес-плана учитывается пессимистичный прогноз.

Источник: https://xn----8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai/biznes-plan/selhoz/razvedenie-rakov-2.html

ФОП-Юрист
Добавить комментарий