Франшиза кофейни — перспективный и вкусный бизнес

Содержание
  1. Франшиза кофейни: каталог, плюсы приобретения и как купить
  2. Понятие франшизы: что это такое и в чем ее плюс
  3. Каталог франшиз кофеен на нашем сайте
  4. Как обзавестись франшизой кофейни в России?
  5. Инвестиции для открытия своей кофейни. Сколько времени окупается кофейня?
  6. Итак, какие же инвестиции и в каком размере потребуются для открытия кофейни
  7. Необходимые инвестиции для формата «Кофе с собой» (площадь 1-3 м2):
  8. Необходимые инвестиции для формата MINI (площадь 4-15 м2):
  9. Необходимые инвестиции для формата STANDART(площадь 16-80 м2):
  10. Итоговый расчет окупаемости:
  11. Франшизы кофеен
  12. Плюсы приобретения франшизы кофейни
  13. Минусы франшизы кофейни
  14. Особенности франшизы кофейни
  15. Условия открытия кофейни
  16. Советы по выбору франшизы кофейни
  17. Топ-3 лучших франшиз в отрасли
  18. Кофейня «Кофеин»
  19. Кофейня Coffeeshop
  20. Кофейня Cofix
  21. Заключение
  22. Приобретаем франшизу кофейни
  23. Как открыть кофейню по франшизе?
  24. Как приобрести франшизу «Шоколадницы»?
  25. Цена франшизы
  26. Франшиза венской кофейни «Coffeeshop Company»
  27. Преимущества франшизы «Coffeeshop Company»
  28. Особенности приобретения франшизы «Кофе Хауз»
  29. Преимущества открытия франшизы сети кофеен «Кофе Хауз»
  30. Преимущества франчайзинга кофеен

Франшиза кофейни: каталог, плюсы приобретения и как купить

Франшиза кофейни — перспективный и вкусный бизнес

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, чтобы начать собственный бизнес? Если читаете эту статью, наверняка, приходили к подобным вопросам не раз.

Общепит считается одним из самых безопасных вариантов в России, особенно, если не делать ставку на VIP-услуги: любой человек ест и пьет, это одни из главных потребностей.

Чем же может помочь франшиза кофейни в ваших начинаниях? Разберемся по порядку.

Понятие франшизы: что это такое и в чем ее плюс

Франчайзинговый бизнес – это особая форма работы, в которой участвуют два основных лица: франчайзер и франчайзи. Под заковыристым словом «франчайзер» предприниматели понимают компанию, которая владеет популярной или не очень торговой маркой и готова предоставлять права на ее использование другим.

Франчайзи, соответственно, приобретает временное разрешение на товарный знак или продажу товаров компании-владельца. Грубо говоря, используя франшизу на кофейню, вы открываете заведение, точно такое же, как в свое время открыл хозяин торговой марки: с подобным дизайном помещения, ассортиментом блюд и технологией ведения бизнеса.

Почему же столько людей согласны тратить время на работу под чужой маркой?

Этому есть причина. Франшиза кофейни подразумевает полный комплект проверенных методов ведения бизнеса. А это значит, что:

  • вы получаете подробные инструкции обо всех видах работ и (это самое важное) о решении всех проблем, которые могут возникнуть во время реализации франшизы кофеен;
  • локальные вопросы, связанные с работой в вашем городе, с вами обговорит франчайзер. Это обеспечит оптимальное решение, ведь у главы бизнеса опыта куда больше;
  • вы будете использовать известный бренд, чаще всего иностранный. Они уже ассоциируются с хорошим сервисом, чем повышают посещаемость заведения, даже если оно мини-формата;
  • и при отсутствии опыта с вашей стороны, франшиза кофейни сведет риски к минимуму, ведь за вами стоит опытный ментор. И ему важно, чтобы работа была сделана хорошо. Все заведения под его торговой марки — от мини-кофейни до огромного зала — работают на его репутацию. И могут ее испортить.

Каталог франшиз кофеен на нашем сайте

КОФЕЙНЯ IT BARИнвестиции: от 4 900 000 руб.Компания “Звезды Общепита”, известна на российском рынке более 12 лет и является одним из заслуженных лидеров, предлагающих комплексное оснащение предприятий общественного питания , гостиничных и торговых комплексов. Цель компании:предлагать своим клиентам качественный продукт от лучших мировых брендов. В 2014 году компании “Звезды Общепита” удалось предложить своим клиентам-партнерам совершенно уникальный продукт, который нынче модно называть ИННОВАЦИОННЫЙ.…
Франшиза People UИнвестиции: Инвестиции 1 200 000 — 1 750 000 ₽Концептуальная кофейня People U основана в 2017 году парой молодых, но очень амбициозных и креативных предпринимателей. Культура потребления кофе, да и кофейный рынок в целом, неумолимо растет, однако ни для кого не секрет, что кроме безусловного качества предлагаемого продукта за любым великим брендом стоит философия. Создавая свой бренд, мы хотели кардинально отличаться от всех,…
Франшиза Red MangoИнвестиции: Инвестиции 3 500 000 — 10 000 000 ₽Сеть основана корейской компанией Relay International Co. ltd. – разработчиком и первым производителем замороженных йогуртов в мире. Первое кафе «Ред Манго» открыто в Сеуле в 2003 г. – на два года раньше, чем «Пинкберри», и на несколько лет раньше, чем были основаны другие сети по продаже фрозен-йогуртов. «Ред Манго» – обладатель многих наград, отмечающих качество…
Франшиза Кофе СмайлИнвестиции: Инвестиции 700 000 — 1 000 000 ₽”Кофе Смайл» – федеральная сеть кофе-баров в формате «Кофе с собой». Лидер продаж на региональном уровне и высоким темпом развития в других регионах России. Федеральная сеть «Кофе Смайл» основана в 2014 году в городе Сыктывкар. Сегодня сеть составляет 22 кофе-баров, и включает в себя партнеров в 15 городах России по системе франчайзинга. Бизнес в формате…
Франшиза Coffee WoodsИнвестиции: Инвестиции от 450 000 руб.Coffee Woods – самая быстрорастущая кофейня на рынке. Первый в своем роде кофейный бар с рекордной выручкой на 1 м2. Уже во 2-й месяц работы мы заработали 253 760 руб. Хотите так же? Оставьте заявку и наш эксперт расскажет Вам все подробности! Вместе с лучшими специалистами кофейного дела мы разработали 32 вида авторских кофейных и…
Франшиза Мятный КарасьИнвестиции: Инвестиции от 15 000 000 руб.ГК «Conquest» — это профессионалы, успешно работающие в ресторанном бизнесе 19 лет. Наши концепции: Ресторан «На Даче» – загородный ресторан русской кухни с французским акцентом; Ресторан гостеприимной кухни «Аджикинежаль» – сочетание европейского интерьера и пряной кавказской кухни; Теппан-бар «Мятный Карась» -бар паназиатской кухни, успешно проверенный Ревизорро; Пиццерия «Drovamuka» – уютный бар с пиццей из дровяной…
Франшиза АджикинежальИнвестиции: Инвестиции от 20 000 000 руб.ГК «Conquest» — это профессионалы, успешно работающие в ресторанном бизнесе 19 лет . Наши концепции: Ресторан «На Даче» – загородный ресторан русской кухни с французским акцентом; Ресторан гостеприимной кухни «Аджикинежаль» – сочетание европейского интерьера и пряной кавказской кухни; Теппан-бар «Мятный Карась» – бар паназиатской кухни, успешно проверенный Ревизорро; Пиццерия «Drovamuka» – уютный бар с пиццей…
Франшиза DrovamukaИнвестиции: Инвестиции от 8 200 000 руб.ГК «Conquest» — это профессионалы, успешно работающие в ресторанном бизнесе 19 лет. Наши концепции: Ресторан «На Даче» – загородный ресторан русской кухни с французским акцентом; Ресторан гостеприимной кухни «Аджикинежаль» – сочетание европейского интерьера и пряной кавказской кухни; Теппан-бар «Мятный Карась» – бар паназиатской кухни, успешно проверенный Ревизорро; Пиццерия «Drovamuka» – уютный бар с пиццей из…
Франшиза Правда КофеИнвестиции: Инвестиции от 1 200 000 руб.Правда Кофе это уникальная сеть мини-кофеен формата coffee-to-go, сочетающая в себе великолепное качество кофе и невероятно низкую цену. Мы сплоченная команда профессионалов, которая с 2010 года успешно занимается отбором, закупкой и обжаркой лучших кофейных зерен в сегменте Speciality. Мы приобретаем зерно в разных странах мира, в зависимости от того, где созрел самый качественный кофейный урожай.…
Франшиза GO! КофеИнвестиции: Инвестиции 50 000 — 200 000 руб.Компания GO!Кофе более 2 лет занимается размещением микро кофеен — точек по продаже кофе на вынос в бизнес и торговых центрах, ВУЗах и оживленных местах города. На данный момент у нас более 60 точек в 30 городах России и СНГ. Также на территории России открыто 6 региональных представительств нашей компании: на территории СЗФО, ЮФО, СКФО,…
Франшиза Bubble TimeИнвестиции: Инвестиции от 290 000 руб.Федеральная и международная сеть, объединившая два новых формата – гонконские вафли и bubble tea. При меньших затратах и высокой маржинальности продуктов обороты отделов сравнимы с крупнейшими кофейнями. Формат быстро окупается, не требует больших вложений, а продукт мгновенно становится хитом города! Описание франшизыBUBBLE TIME – это вкуснейший и натуральный десерт уже ставший хитом во многих городах…
Coffee SpaceИнвестиции:Почему иметь кофейню выгодно Себестоимость стакана кофе 25р, рыночная цена x5 раз выше. Кофе становится “модным” продуктом. В Америке каждый 3-ий человек идет с кофейным стаканом. Сезонность позволяет вводить как холодные напитки летом, так и фирменные в зимнее время года. Компактность и функциональность кофейной точки позволит разместиться в 2 кв.м., колоссальная экономия по арендной плате.…

Как обзавестись франшизой кофейни в России?

Порядок работы довольно прост, и создать мини кофейню в России может любой достаточно активный человек. Выполните следующие шаги:

  1. Определитесь с путями получения денег. Без минимального стартового капитала не обойтись даже при открытии заведения формата «мини». Вам потребуется от 300 тысяч рублей для бизнеса типа кофе с собой и до нескольких миллионов рублей для полноценной кофейни. Поэтому будьте готовы к обращению в банк. Впрочем, под франшизы кофеен в России кредиты выдают довольно охотно – главное, чтобы у вас был разумный бизнес-план;
  2. Выберите подходящую франшизу на кофейню. Наиболее популярными сегодня считаются «Шоколадница», «Гурмэ», «Кофе Хауз», «Кофеин», «КофеТун СушиТун», Travelers Coffee, Coffee and the City, «Бодрый день, кофе с собой», Coffe Bean, Сoffeeshop Сompany. Изучите предложения каждой марки и выберите те франшизы кофеен, которые наиболее удовлетворяют вашим возможностям;
  3. Свяжитесь с представителями фирм, перед тем, как купить франшизу на кофейню. В России своя специфика бизнеса: далеко не все популярные в столице бренды «пойдут» в регионах. Обсудите с каждым перспективы и выберите наиболее подходящий вариант;
  4. Купите франшизу на кофейню и следуйте указаниям владельца. Снимите помещение, оформите его в соответствие с требованиями к интерьеру, наймите людей и найдите поставщиков для продуктов в меню. Некоторые франчайзи в России и в мире с удовольствием помогают своим подопечным решить все эти вопросы. Главное, не бойтесь обращаться за помощью.

Возможно, для серьезного бизнесмена франшиза кофейни покажется вариантом так себе: вам придется не только купить бизнес-пакет, но и платить владельцу торговой марки роялти – процент от прибыли.

Для молодого предпринимателя, у которого еще нет достаточно опыта в создании бизнеса, франшизы на популярные кофейни мини-формата – идеальное решение.

Оно поможет набраться опыта и заработать стартовый капитал для дальнейших экспериментов.

Для самостоятельного подбора и сравнения бизнеса предлагаем воспользоваться простой формой поиска: вы можете ввести любое название или сумму денег, которую готовы инвестировать в собственное дело.

Источник: https://xn----8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai/franshiza/franshizy-kofejni.html

Инвестиции для открытия своей кофейни. Сколько времени окупается кофейня?

Франшиза кофейни — перспективный и вкусный бизнес

24.04.2016

После принятия решения начать свой бизнес первый вопрос, который возникает у каждого человека после выбора направления бизнеса – какие потребуются инвестиции? В этой статье мы как можно более подробно постараемся описать различные варианты капиталовложений и инвестирования в кофейню, сроки окупаемости, постоянные и переменные затраты, как быстро вы сможете выйти в плюс, какой может стать прибыльность кофейни различных форматов и концепций.

Кофейный бизнес – выгодный и быстро окупаемый и занимает второе место в мире по обороту денег – но нельзя забывать, что для его успешности необходимо правильно разработать стратегию ведения бизнеса и своевременно реагировать на требования рынка. Если Вам хочется окунуться в этот сложный, но интересный бизнес, надеемся, собранная в статье информация будет Вам полезна.

Рентабельность кофейни зависит от многих факторов – это месторасположение, цены, качество обслуживания, ассортимент и т. д. Однако, в первый год работы дополнительные затраты весьма существенны, но не все так страшно, поэтому в данной статье мы приведем ориентировочный финансовый расчет.

Итак, какие же инвестиции и в каком размере потребуются для открытия кофейни

Несмотря на такой обширный список всевозможных расходов окупаемость кофейного бизнеса, происходит довольно быстро, особенно для небольших форматов.

В среднем рентабельность чашки кофе составляет 200-300%, чашки чая или десерта – 150-200%, во многом для определения стоимости одной чашки кофе, необходимо ориентироваться на свою целевую аудиторию, анализировать ценовую политику ближайших конкурентов.

Особое внимание следует уделить покупке профессиональной кофемашины. На этом оборудовании не стоит экономить, ведь от качества и вкуса кофе будет зависеть мнение о вашей кофейне. Основываясь на своем опыте, можем сказать, что большую часть ежемесячных расходов составляет аренда и заработная плата.

Поэтому, именно показатели этих статей нужно постоянно держать под контролем, т. к. в случае большого роста этих показателей бизнес станет убыточным. Также при расчете затрат, рекомендуем прописать несколько сценариев: пессимистический, оптимистичный и реалистичный.

Это поможет быть готовым к разным неожиданностям.

Необходимые инвестиции для формата «Кофе с собой» (площадь 1-3 м2):

ИНВЕСТИЦИИ ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ ЗАТРАТЫ CG
КОФЕМАШИНА 1000 АРЕНДА ПОМЕЩЕНИЯ 250
КОФЕМОЛКА 250 КОММУНАЛЬНЫЕ УСЛУГИ 30
РЕКЛАМА 200 ЗАРПЛАТЫ 280
РЕГИСТРАЦИЯ ЧП 20 CRM СИСТЕМА УЧЕТА 30
ПЛАНШЕТ (для POSTER) 100 ЕДИНЫЙ НАЛОГ 30
ВИДЕОНАБЛЮДЕНИЕ 150 АМОРТИЗАЦИЯ КОФЕЙНИ 60
СТОЙКА 350 МАРКЕТИНГ И РЕКЛАМА 100
МИНИХОЛОДИЛЬНИК 150 ИНТЕРНЕТ, СВЯЗЬ 10
ИНТЕРНЕТ 20 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА 40
РАСХОДЫ НА ПОЛИГРАФИЮ 150 ВСЕГО 830
ОПЛАТА ПЕРСОНАЛА ДО ОТКРЫТИЯ 150
ПЕРВАЯ ЗАКУПКА 1300
ВСЕГО 3840

Необходимые инвестиции для формата MINI (площадь 4-15 м2):

ИНВЕСТИЦИИ
КОФЕМАШИНА 1000 ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ ЗАТРАТЫ MINI
КОФЕМОЛКА 250 АРЕНДА ПОМЕЩЕНИЯ 800
СТОЙКА 1300 КОММУНАЛЬНЫЕ УСЛУГИ 30
РЕКЛАМА НАРУЖНАЯ 600 ЗАРПЛАТЫ 280
РЕГИСТРАЦИЯ ЧП 20 CRM СИСТЕМА УЧЕТА 30
ПЛАНШЕТ (для POSTER) 100 ЕДИНЫЙ НАЛОГ 30
ВИДЕОНАБЛЮДЕНИЕ 300 АМОРТИЗАЦИЯ КОФЕЙНИ 100
БАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 1000 МАРКЕТИНГ И РЕКЛАМА 100
ИНТЕРНЕТ 20 ИНТЕРНЕТ, СВЯЗЬ 10
РАСХОДЫ НА ПОЛИГРАФИЮ 150 РОЯЛТИ (3% со второго месяца работы )
ОПЛАТА ПЕРСОНАЛА ДО ОТКРЫТИЯ 150 ВСЕГО 1380
ПЕРВАЯ ЗАКУПКА 1300
ВСЕГО 6190

Необходимые инвестиции для формата STANDART(площадь 16-80 м2):

ИНВЕСТИЦИИ
КОФЕМАШИНА 1000 ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ ЗАТРАТЫ STANDARD
КОФЕМОЛКА 750 АРЕНДА ПОМЕЩЕНИЯ 1500
СТОЙКА 1300 КОММУНАЛЬНЫЕ УСЛУГИ 80
РЕКЛАМА НАРУЖНАЯ 1000 ЗАРПЛАТЫ 300
РЕГИСТРАЦИЯ ЧП 20 CRM СИСТЕМА УЧЕТА 30
ПРОГРАММА УЧЕТА + ОБОРУДОВАНИЕ 350 ЕДИНЫЙ НАЛОГ 30
ВИДЕОНАБЛЮДЕНИЕ 500 АМОРТИЗАЦИЯ КОФЕЙНИ 100
БАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 1500 МАРКЕТИНГ И РЕКЛАМА 100
ИНТЕРНЕТ 20 ИНТЕРНЕТ, СВЯЗЬ 10
РАСХОДЫ НА ПОЛИГРАФИЮ 150 РОЯЛТИ (3% со второго месяца работы)
ОПЛАТА ПЕРСОНАЛА ДО ОТКРЫТИЯ 150 ВСЕГО 2150
РЕМОНТ ПОМЕЩЕНИЯ 2000
ПЕРВАЯ ЗАКУПКА 2000
ВСЕГО 10740

Итоговый расчет окупаемости:

  • 1.Формат: Кофе с собой
  • 2. Время открытия от 1мес.
  • 3.Инвестиции от 1790 евро
  • 4. Постоянные и переменные затраты за месяц 830 евро
  • 5. Валовая прибыль 1441евро/мес.

Согласно расчетам, открытие кофейни приносит доходность 611евро/месяц чистой прибыли, вложения окупятся за 9 месяцев.

Для наглядности предлагаем вам посмотреть на финансово-экономическую модель инвестиций и окупаемости кофейни формата «Кофе с собой» на примере одной из наших кофеен

Также представляем вам доходы одной из кофеен формата «Кофе с собой» за месяц:

Структура выручки кофейни:

Проанализировав все предоставленные данные, вам осталось ответить на два вопроса: «Кофейню какого формата хотите открыть Вы?», «Будет ли бизнес начат с нуля, куплен полностью или открыт по франшизе?»

На примере нашей компании MY COFFEE вы можете ознакомиться с возможными инвестициями, усредненными показателями для трех форматов кофейни, если вы решили открыть бизнес по франшизе. Мы предлагаем реальную экономию 3-х важных аспектов для бизнесмена – ВРЕМЕНИ, ЭНЕРГИИ и ДЕНЕГ.

Все факторы обеспечивающее успешный запуск вашего бизнеса, нами были протестированы, опробованы и доведены до совершенства, что подтверждено опытом открытия 80 кофеен. Если мы НЕ находим подходящее место за требуемый период, то МЫ ВОЗВРАЩАЕМ ВСЮ СУММУ ПАУШАЛЬНОГО ВЗНОСА!

При правильном подходе и четком видении того, каким должен быть ваш кофейный бизнес существует мало преград для его открытия.

Говоря об инвестициях, важно составить четкий бизнес-план и финансовую смету, правильно разработать стратегию ведения бизнеса и своевременно реагировать на требования рынка, так вы сможете более удачно распределить свои расходы, а также, при необходимости, привлечь инвестиции.

При этом вы всегда можете воспользоваться приобретением франшизы, за счет чего получите дополнительную поддержку, помощь, обучение, советы и уверенность в том, как действовать в различных ситуациях и реализовать свое дело.

Расскажите друзьям, поделитесь впечатлениями

by HyperComments

Источник: http://mycoffee.bz/news/svoy-biznes-kak-otkryt-svoyu-kofeynyu-s-nulya-investicii

Франшизы кофеен

Франшиза кофейни — перспективный и вкусный бизнес

Франшизы кофеен являются наиболее востребованными для франчайзи, так как среди потребителей интерес к кофе не уменьшается и всегда имеется достаточная целевая аудитория, заинтересованная в товаре.

Кофейные франшизы в Москве являются очень популярными, поэтому чтобы реализовать выгодный проект, нужно подобрать оптимальное помещение, которых в столице в свободном доступе мало. В случае со столицей можно сделать упор на VIP-формат или уникальный продукт.

Далее мы постараемся разобраться, стоит ли покупать франшизу кофейни, на что обратить внимание и какие предложения франчайзеров в сегменте кофеен сейчас наиболее популярны.

Плюсы приобретения франшизы кофейни

Идея открыть кофейню по франшизе не новая, поэтому имеет достаточно положительных факторов, которые делают ее привлекательной для начинающих бизнесменов.

Использование франшизы в первую очередь дает возможность заполучить внимание и доверие лояльно настроенной целевой аудитории, для которой выбранный бренд кофейни является знакомым.

Таким образом, этап раскрутки имени пропускается и затраты на рекламу минимизируются.
Кроме того, франшиза кофейни имеет еще несколько преимуществ:

  • франчайзер предоставляет детальный бизнес-план и инструкции по управлению кофейней;
  • предоставляется обучение бариста и всего персонала;
  • выгодные условия сотрудничества с поставщиками или поставки товаров с собственного производства компании;
  • минимизация рисков, связанных с неправильным управлением, неудачно заключенными сделками или отсутствием клиентов.

Минусы франшизы кофейни

Несмотря на явные преимущества кофейня по франшизе имеет и недостатки. Так одним из главных неприятных для франчайзи моментов является регламентированное меню, которое нельзя корректировать по собственному усмотрению.

Конечно, не для всех бизнесменов этот момент будет настолько критичным, но все же бывают случаи, когда продукт не рентабелен в выбранном регионе, так как не пользуется спросом.Обычно стоимость франшизы кофейни будет выше, чем при самостоятельном запуске проекта, но не всегда.

В каждом случае проводится индивидуальный расчет затрат и доходов. Некоторые франчайзеры могут не указывать дополнительные скрытые расходы, которые в дальнейшем станут неприятным бременем, мешающим получить выгоду от проекта.

Заключая франчайзинговый договор с известным мировым брендом, будьте готовы к внеплановым проверкам «тайного покупателя», который предоставит франчайзеру отчет о вашей деятельности и всех выявленных нарушениях в управлении кофейней.

Особенности франшизы кофейни

Прежде чем купить франшизу кофейни, обратите внимание на некоторые особенности этого сегмента бизнеса. Известный бренд кофейни — это знакомый потребителю вкус и аромат кофе. Поставки качественных кофейных зерен, которые используются для приготовления кофе во всей сети, гарантирует положительное отношение клиентов, достаточный спрос и быструю окупаемость.

Если кофейня на 100% привязана к поставкам сырья, которые организует франчайзер, не исключены риски, связанные с ухудшением качества продукта и потерей клиентов. Самостоятельный выбор поставщиков в этом сегменте бизнеса часто недоступен. Выбирая франшизу кофейни, нужно учитывать качество продукции и стремление франчайзера к диалогу и равноправному сотрудничеству.

Условия открытия кофейни

Обратите внимание, что кофейня относится к сфере общественного питания, поэтому для открытия бизнеса понадобится оформление разрешительной документации. Посещение всех государственных инстанций займет время, поэтому нужно начинать оформление документов заблаговременно.
Чтобы открыть кофейню понадобится:

  • разрешение пожарной инспекции;
  • согласование открытия кофейни с местной администрацией;
  • договор с полицией на установку тревожной кнопки;
  • согласование и оформление наружной рекламы;
  • получение санитарно-эпидемиологического заключения в Роспотребнадзоре.

Учтите, что Роспотребнадзор потребует подтверждение проведения дезинфекции в помещении, отчет о состоянии канализации и водопровода, безопасности электрооборудования, подключенного к сети и т. д.

Также потребуется оформить ИП и выбрать подходящую форму налогообложения.

По всем возникшим вопросам можно обратиться в налоговую, где инспектор поможет разобраться, какой вид налогообложения подойдет вашему бизнесу.

Советы по выбору франшизы кофейни

Изучите предпочтения потребителей, уровень доходов и готовность платить за качественный товар более высокую цену по сравнению с форматом «кофе с собой».Выбирая место для кофейни, убедитесь, что рядом нет небольших киосков с кофе, которые уведут часть клиентов. Удачно выбранное место и формат кофейни помогут бизнес-проекту окупиться в кратчайшие сроки.

Чтобы понять, сколько стоит франшиза кофейни и не переплачивать, учтите все факторы, влияющие на формирование конечной стоимости. Так франшиза кофейни в Краснодаре обойдется дешевле, чем аналогичное предложение для столицы, поэтому регион открытия бизнеса является одним из ключевых моментов при выборе.

Также важно учитывать, что конкретно входит в полный пакет франшизы, который предлагает франчайзер. Предложение должно включать:

  • всестороннюю поддержку в управлении кофейней;
  • помощь в оформлении разрешающей документации;
  • консультации на этапе подготовки помещения;
  • стажировку персонала.

Чтобы купить франшизу кофейни в России, нужно изучить конкурентов, приложить максимум усилий к поиску удачного места расположения, а также уделить время подбору персонала.

Топ-3 лучших франшиз в отрасли

Далее рассмотрим условия франчайзингового сотрудничества с кофейнями Cofix, Coffeeshop и Кофеин, франшиза каждой из которых имеет высокие показатели прибыльности и одинаковые сроки окупаемости. Для детального ознакомления с условиями франшиз после таблицы представлено полное описание каждой компании.

Показатель Кофеин Coffeeshop Cofix
Год основания 2005 1999 2013
Регионы распространения Москва, Сургут По всему миру Россия, Израиль
Продано франшиз 9 44 в России  7
Собственных точек 30 52 в России  2
Требования к помещению, м2 30-200 10-250 15-60
Количество форматов кофейни 4 3 2
Инвестиции, миллионов рублей 7-12 1,6-15 4-6
Паушальный взнос, миллионов рублей 3,7 1,5 1,2
Роялти  5% 6%  100 тысяч рублей
Дополнительные отчисления  4% на рекламу нет нет
Стажировка + + +
Собственное производство + + +
Срок окупаемости, месяцев 18-24 24 24

Кофейня «Кофеин»

Лучшая франшиза кофейни в столице — сеть «Кофеин», которая стремительно расширяет количество собственных точек. Пример успешного ведения бизнеса и популярность среди потребителей делает эту франшизу привлекательной для франчайзи.

Отличительной особенностью «Кофеина» является сертифицированный персонал и бариста с наградами в международных соревнованиях по мастерству приготовления кофе.Также кофейня славится собственным цехом и фабрикой по производству десертов. Уникальная рецептура блюд и десертов делает заведение одним из любимейших мест для посетителей.

На выбор в зависимости от инфраструктуры города, степени конкуренции и имеющегося стартового капитала компания предлагает четыре формата кофейни:

  • кофе-поинт площадью 6-20 м2 (посадочные места отсутствуют);
  • кофейня площадью 30-80 м2 в одном из бизнес-центров города (до 30 мест);
  • кофейня с выходом на оживленную улицу площадью до 170 м2 (80-90 мест);
  • флагман с площадью 200 м2 и 95 посадочными местами в центральной части города.

Более 10 лет бренд «Кофеин» развивал собственную сеть и разрабатывал план ведения бизнеса и продвижения бренда. С 2005 года компания получила большой опыт и стремится поделиться полученными знаниями с франчайзи, заинтересованными в долгосрочном продуктивном партнерстве. К преимуществам этой франшизы относятся:

  • обучающая программа в школе бариста;
  • предоставление стажировки в учебном центре для сотрудников;
  • помощь во время подбора помещения;
  • детально проработанный бизнес-план с постоянной поддержкой в ведении бизнеса;
  • консультации по вопросам, касающимся управления кофейней.

Дополнительно на этапе подготовки к открытию компания предоставляет документы по технологическому проекту и спецификации оборудования, а также консультирует в вопросах строительства и оформления. На открытие кофейни выезжает команда консультантов, помогающая организовать запуск проекта и выявить недочеты.

Кофейня Coffeeshop

Мировая сеть кофеен Coffeeshop состоит из 200 точек. Отличительная особенность компании — лояльная программа сотрудничества с франчайзи, предполагающая гибкие условия партнерства.

Чтобы оптимизировать инвестиции, франчайзер предлагает три популярных формата кофейни, оформленные в фирменном стиле. Запуск каждого проекта ведется с обязательным авторским надзором и консультированием на всех этапах создания кофейни.

На выбор предлагаются такие форматы кофейни:

  • Coffee Point — минимальное помещение площадью 10-20 м2, расположенное в районе с большой проходимостью людей;
  • Base — помещение площадью 40-100 м2 сочетает в себе формат кофе с собой и небольшую посадочную зону для посетителей;
  • Lounge — помещение на первом этаже площадью 120-250 м2 с выходом на оживленную улицу.

Особенности компании: европейский стиль и использование для приготовления кофе только высокогорных сортов арабики.Франчайзер осуществляет прямые поставки фирменного оборудования, продуктов, мебели. Поставка фирменных товаров компании выполняется за ее счет.

Также франчайзер осуществляет гарантийное обслуживание, профилактические осмотры и ремонт кофейного оборудования в течение нескольких лет.

Подбор персонала облегчается благодаря организации франчайзером стажировки сотрудников.

Обучающая программа предполагает:

  • курс для персонала;
  • 4-хнедельную программу для партнера;
  • курс для менеджера и администратора в тренинговом центре компании;
  • стажировку бариста тренерами Coffeeshop company.

Для оптимального развития бизнеса и достижения высоких показателей финансовой деятельности головная компания помогает реализовать маркетинговую программу. Для этого проводится исследование рынка и предпочтений целевой аудитории, а также анализируется потенциал помещения, которое выбрано для проекта.

Маркетинговый проект включает детальное изучение ценообразования, прогнозов продаж и запуск рекламной кампании. Дополнительно для повышения качества обслуживания компания практикует проверки «тайным посетителем», которые проводятся по индивидуально разработанной методике.

По окончанию проверки предоставляется полный отчет о качестве сервиса, выявленных недочетах и рекомендации по устранению проблем.

Кофейня Cofix

Израильская компания Cofix предлагает уникальный формат кофейни с фиксированными ценами и возможностью выноса еды с собой. С 2013 года компания расширила количество точек в мире до 153.

На все напитки, закуски и десерты установлена фиксированная цена 50 рублей. Прибыльность бизнес-проекта основана на популярности и высоких ежедневных оборотах.

Узнаваемый дизайн, доступные цены и качественный товар — основа успеха компании, который привлекает широкий круг целевой аудитории. Уникальность проекта заключается:

  • в доходности за счет больших оборотов и популярности;
  • высоком уровне востребованности среди потребителей;
  • доступных фиксированных ценах и качестве оригинального продукта;
  • собственном производстве и поставке готовой еды.

Компания предоставляет партнерам весь ассортимент готовых продуктов. Такой подход помогает контролировать качество товара и соответствие установленным нормам на каждой точке. Также исключается потребность в оборудовании кухни со сложными инженерными системами, что снижает общие затраты на запуск проекта.
Франчайзер предлагает два формата кофейни:

  • традиционное кафе площадью 60 м2;
  • вагончик с оригинальным дизайном площадью 15 м2.

Покупая франшизу кофейни, вы получаете проработанный бизнес-план, помощь в поиске подходящего помещения и единую систему контроля продаж в режиме онлайн.

Также дополнительно консультанты помогут увеличить объемы продаж, привлечь новых клиентов и реализовать маркетинговую кампанию при помощи специальных разработок компании в этой области.
Договор франчайзинга предусматривает всестороннюю поддержку франчайзи на всех этапах реализации проекта.

Консультанты помогут в вопросах, касающихся обустройства помещения, запуска проекта в работу, а также в дальнейшем управлении кофейней и увеличении выгод от бизнеса.

Заключение

Открывая кофейню, помните, что залогом успеха будет не известное название бренда или просчитанный бизнес-план. Решающим будет уважительное отношение к клиенту и качество продукции. Довольные клиенты и качественный сервис помогут сделать бизнес выгодным — инвестиции окупятся в кратчайшие сроки.

Источник: http://www.ideibiznesa.org/franshizy-kofeen.html

Приобретаем франшизу кофейни

Франшиза кофейни — перспективный и вкусный бизнес

Франчайзинг представляет собой особую форму организации бизнеса, при которой компания-владелец торговой марки передает права на ее использование или право на продажу товаров компании. Первая компания называется франчайзер, а вторая – франчайзи. При этом франчайзи обязуется использовать товарный знак или продавать товары компании франчайзера.

То есть компания-франчайзи получает известный торговый знак, проверенные методы ведения бизнеса, полный комплект технологий; при этом она должна заплатить только один раз за покупку франшизы, а также выплачивать ежемесячный взнос.

Главным понятие в системе франчазинговых отношений является франшиза. Франшиза – это полный бизнес-пакет, в котором содержатся все документы по ведению бизнеса и его программное обеспечение. Франшиза позволяет работать купившей права компании по уже проверенным технологиям, что обеспечивает эффективность развития нового бизнеса даже при отсутствии соответствующих навыков у его руководителя.

Сколько стоит франшиза туристического агентства?

Решили открыть ломбард, но не знаете, с чего начать? Предлагаем подробный бизнес-план.

Существует франшиза менеджмента и франшиза трудовой индивидуальной деятельности. Франшиза трудовой деятельности делает вас руководителем компании, она поможет заработать, но не даст скопить состояние. Тогда как франшиза менеджмента позволяет вам стать владельцем бизнеса.

Как открыть кофейню по франшизе?

В настоящее время наблюдается активный рост сети общественного питания. Самый большой прирост можно видеть среди заведений фаст-фуда и кофеен.

При открытии кофейни по любой из франшиз владелец нового места не имеет права на реализацию своих возможностей в интерьере или при составлении меню. Также он не может менять ассортимент продуктов. Все кофейни с одним названием должны иметь практически одинаковый интерьер и аналогичный ассортимент.

При заключении договора франшизы хозяин обязуется приобрести мебель и все оборудование у компании франчайзера. В обязательства франчайзи также входит использование купленного торгового знака и его продвижение.

Франчайзи не может менять концепцию интерьера и заниматься активной маркетинговой компанией — все это делает владелец бренда.

В свою очередь, франчайзер обязан, помимо бренда, предоставить франчайзи полный пакет документов на владение бизнесом, то есть саму франшизу. Имея франшизу, даже малоопытный специалист легко сможет сделать бизнес прибыльным и постоянно его развивать. В этом пакете предоставляются все технологии ведения бизнеса, которые обязательно приведут к успеху кофейни.

При открытии кофейни по франшизе вы сможете получить не только права и технологию, необходимые для работы заведения, но и рассчитывать на ежедневную консультацию по работе.

Вам также помогут подобрать персонал, обеспечат поставщиками и решат все возникшие рабочие вопросы. Некоторое франчайзеры, которые сотрудничают с банками, даже предоставляют своим франчизи кредиты с малыми процентами.

При этом франчизи обязаны ежемесячно выплачивать взносы за консультацию и помощь в работе — роялти.

Как приобрести франшизу «Шоколадницы»?

В данный момент кофейни «Шоколадница» пользуются очень большим спросом. Это одна из наиболее крупных и развитых кофеен в России и странах СНГ.

Именно такой динамичный рост популярности «Шоколадницы» является причиной того, что многие начинающие предприниматели стремятся получить франшизу.

Сейчас только в Москве и области работает более ста кофеен, причем расположены они в центре в часто посещаемых местах – вокзалы, аэропорты, торговые центры. Активный рост сети кофеен начался в 2006 году, сейчас такие заведения уже есть во всех крупных городах страны.

В концепции такой франшизы особое место занимает интерьер. Ее особенностью является изысканный и одновременно уютный зал, в оформлении которого преобладают теплые оттенки.

В кофейне нет официантов, заказы принимает бариста. Перед кассой расположена огромная витрина с выставленными десертами.

В заведении обязательно есть зона для курящих и зона работы легких, в теплое время года работает также летняя веранда. Формат франшизы выполняется в трех видах, площадь помещения не должна быть меньше 50 кв. м.

Франшиза предлагается для кофеен в отдельном помещении, в бизнес-центрах или же в формате Шоко-экспресс.

«Шоколадница» славится отличным ассортиментом как кофе, так и чая, а также десертов и других напитков.

Цена франшизы

Стоимость франшизы «Шоколадницы» можно разделить на несколько составляющих:

  • Первоначальный взнос – 2 млн. р.
  • Инвестиции – минимум 4 млн. р.
  • Роялти – 7% от оборота в месяц.

При этом кофейня должна окупиться в период от 18 до 36 месяцев. В сумму инвестиций входит технология ведения бизнеса, поддержка франчизи, концепция заведения, обеспечение поставщиками, предоставление оборудования по низкой цене, ремонт помещения и его оформление, а также обучение и подбор персонала.

Чтобы купить франшизу «Шоколадницы», к потенциальному франчизи выдвигаются такие требования:

  • Наличие полной суммы инвестиций и первоначального взноса.
  • Активная жизненная позиция.
  • Хорошая репутация.
  • Опыт в ведении ресторанного бизнеса.
  • Обязательное соблюдение всех требований сети кофеен «Шоколадница».

Франшиза венской кофейни «Coffeeshop Company»

Кофейня «Coffeeshop Company» – известный бренд из Вены. Ее особенностью является то, что здесь используется лучшее кофейное оборудование и самые дорогие сорта кофе. Всего в мире 250 кофеен «Coffeeshop Company», 75 из них в России, в крупных городах.

На сегодняшний день франшиза сети кофеен «Coffeeshop Company» считается одной из самой перспективных в стране.

Есть три вида концепции «Coffeeshop Company»:

  • Точки продаж, рассчитанные на вынос кофе с собой. Этот формат требует меньше всего вложений и не требует большой площади, обычно располагается в местах с большой проходимостью. Достаточно помещения площадью 15-20 кв. м. Необходима установка водоснабжения и электрической сети.
  • Формат кофейни, в которой можно как купить кофе на вынос, так и посидеть внутри. Обычно размещены в бизнес- и торговых центрах. Обслуживание клиентов ведется за столиками или барной стойкой, есть официанты. Минимальная площадь для такой кофейни – 50 м. кв.
  • Третий формат – лаундж. Эта концепция рассчитана на употребление кофе внутри, но возможна и продажа с собой. Размещается на улицах города, концепция интерьера более сложная. Минимальная площадь такой кофейни – 120 м. кв.

Первоначальный взнос при покупке франшизы – 28 тысяч евро. Размер инвестиций может составлять минимум 200 тысяч евро, а ежемесячный взнос за поддержку – 6% от месячного оборота. Срок окупаемости франшизы – примерно 2 – 2,5 года.

Преимущества франшизы «Coffeeshop Company»

  • Это очень доходный бизнес.
  • Множество форматов позволяет выбрать наиболее подходящий, гибкая концепция.
  • Известный в Европе бренд.
  • Проверенная бизнес-модель обеспечивает очень маленький уровень риска.
  • Франчайзер обеспечивает маркетинговую компанию и контроль над работой.

В обязанности франчайзера входит постоянный надзор над реализацией проекта, аудит кофейни, подбор персонала, его обучение и повышение квалификации, маркетинговая поддержка, реклама, анализ рынка, помощь в ремонте и интерьере, выбор цен и разработка ассортимента, а также обеспечение проверенными поставщиками.

Особенности приобретения франшизы «Кофе Хауз»

В России и Украине «Кофе Хауз» является одной из самых крупных сетей кофеен. Возникла она в России в 1999 году. Сейчас есть уже 216 франчизи «Кофе Хауз»: в Украине их 29, все остальные расположены в России.

Формат франшизы может быть либо кофейня в отдельном помещении, либо в помещении торгового или бизнес-центре. К помещению кофейни «Кофе Хауз» выдвигается требование: его площадь не должна быть меньше 60 м. кв.

Преимущества открытия франшизы сети кофеен «Кофе Хауз»

  • Это известный бренд, поэтому заведение будет пользоваться спросом.
  • Быстрый срок окупаемости при средних инвестициях.
  • Постоянная поддержка франчайзера на всех этапах работы.

Стоимость франшизы состоит из первоначального взноса, инвестиций и роялти. Первоначальный взнос насчитывает минимум 3 тысячи долларов, инвестиции – до 8 тысяч долларов. При таких инвестициях заведение окупится всего за год.

Размер роялти составляет 5% от месячной выручки.

В первоначальный взнос входят такие услуги:

  • Помощь при выборе и ремонте помещения.
  • Разработка детального бизнес-плана.
  • Разработка дизайна.
  • Выбор оборудования и возможность его приобрести здесь же.
  • Помощь с поставщиками.
  • Помощь с персоналом.
  • Обеспечение фирменными технологиями работы.

Поддержка франчайзера включает в себя также проведение исследований рынка, оценку конкуренции в данном месте, рекламные и маркетинговые компании, повышение уровня квалификации персонала и обеспечение руководства всеми технологиями ведения бизнеса на разных этапах работы.

Преимущества франчайзинга кофеен

  • Не нужно тратить деньги на раскрутку нового бренда и рекламу.
  • Наличие основ ведения такого бизнеса.
  • Эффективные технологии работы предоставляются франчайзером, что обеспечивает ваш успех.
  • Франшизы ассоциируются у людей с продвинутыми странами, а значит, там клиента встретит хороший сервис. Это является еще одним залогом посещаемости заведения.
  • Предприниматель может не беспокоиться – все проблемы, связанные с работой, поможет решить франчайзер.

Как открыть парикмахерскую с нуля? Начните свой бизнес!

Бизнес-план открытия аптеки.

Франчайзинг в сфере фаст-фуда: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/franshizyi/biznes-v-arendu-na-primere-franshiz-makdonaldsa-stardoksa-burgerkinga-kfc.html

Однако такой бизнес не позволяет реализовать свои творческие способности и стать самостоятельным предпринимателем. Еще один недостаток – необходимость платить роялти. Тем не менее можно сказать, что купить франшизу кофейни – отличный старт своего бизнеса.

Источник: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/franshizyi/priobretaem-franshizu-kofeyni.html

ФОП-Юрист
Добавить комментарий