Бизнес-план магазина продуктов – составляем грамотный финансовый документ

Как составить бизнес-план магазина

Бизнес-план магазина продуктов – составляем грамотный финансовый документ

На сегодняшний день много людей хотят открыть свою предпринимательскую деятельность, и особенно популярным является открытие магазина, будь то одежда, продукты питания или что-нибудь другое. Даже если вы не ищете инвесторов, перед началом любого дела целесообразно написать его бизнес-план.

Анализ спроса на продаваемый товар

Первое, что нужно сделать – определиться со сферой деятельности. Для этого проводится исследование и анализ рынка тех или иных товаров. Наиболее популярными сегодня является продажа продуктов питания. Но более рационально сосредоточиться на конкретном направлении, например, молочные продукты, продажа мяса и т.п. Только учитывайте, это скоропортящиеся продукты.

Подумайте, может, в вашем районе нет точек продажи обуви, тогда было бы хорошо ее открыть . Вариантов много, но только проведите тщательное исследование рынка, чтобы правильно выбрать направление бизнеса.

Выбор формы регистрации бизнеса

Один из основных шагов открытия магазина является регистрация деятельности. Самые распространенные варианты: ИП и ООО. В случае регистрации ИП вы можете вести торговлю точно теми же товарами, что при открытии ООО, за исключением спиртных напитков.

На первом этапе более рационально зарегистрировать ИП и платить 9% дивиденд от прибыли. Если же вы решили расширяться, открывая сеть торговых точек, желательно зарегистрировать ООО.

Штат сотрудников

Подумайте количество продавцов-консультантов, кассиров, охраны, их график работы, размер оплаты и штрафов. Также для них нужна спецодежда. Выбираете быстрообучаемых и трудоспособных людей, ведь именно персонал и дизайн торговой точки первыми создают впечатление. Возможно, понадобится обучение персонала для ознакомления с определенным видом деятельности.

Для небольшого павильона достаточно 2-4 работников. К примеру, можно организовать посменную работу по два человека. Для небольшой торговой точки, например, по продаже цветов, будет достаточно постоянное нахождение в лавке одного человека. Естественно, если вы откроете павильон одежды, обуви или что-то подобное, нужно 2-3 консультанта.

Анализ затрат на открытие магазина

В первоначальные расходы на открытие магазина входит разработка названия и логотипа, оплата юридического оформления, покупка (аренда) помещения, стоимость ремонта, покупка торгового оборудования, освещение, закупка товаров. В основном расходы зависят от направления бизнеса и количества торговых точек. Затраты на открытие описываются в финансовом плане.

Сделав расчеты по сумме требуемых инвестиций, можно переходить к поиску денег на развитие своей фирмы. У вас есть несколько вариантов: использовать свои сбережения, одолжить деньги в друзей и родственников, взять кредит, привлечь инвестора или получить государственную помощь. О том, где взять деньги на развитие бизнеса, мы писали в другой статье.

Как открыть магазин?

Итак, любая предпринимательская деятельность начинается с составления бизнес-плана,наш случай – не исключение. Именно в этом документе стоит просчитать окупаемость проекта, рентабельность и др. факторы, то есть обратить значительное внимание на финансовый план. В этой статье мы хотим поделиться с вами секретами составления для самых популярных типов магазинов.

Что нужно знать для продажи одежды

Открытие розничного магазина одежды является серьезным начинанием. Предварительный план продажи одежды мы составляли в отдельной статье. Здесь же приведем некоторые тезисы. Продажа одежды – это одна из отраслей, которая поможет вам заработать стабильный доход каждый месяц с широкими возможностями для продвижения.

Не пытайтесь сосредоточиться на различных рыночных тенденциях. Вместо этого обратите внимание на конкретный рынок и предлагайте одежду исключительно для этих клиентов.Вы можете выбрать свадебную одежду, спортивные костюмы, детскую одежду и так далее.

Также определитесь – начинать бизнес с нуля или купить франшизу, то есть торговать уже раскрученным брендом.

Перед написанием бизнес-плана для магазина одежды желательно составить краткий план, так сказать, черновик:

– Ассортимент одежды – окончательно определитесь, что вы будете продавать – какой тип одежды и для кого.

– Покупка или аренда торговых площадей – старайтесь выбрать эффективное и проходимое место.

– Оформление всех необходимых документов (торговый патент, документ о регистрации предпринимателя или предприятия, разрешения от контролирующих органов и т.д.).

– Прогноз доходов и прибыли – важная часть для написания бизнес-плана. Для этого нужно сначала провести маркетинговое исследование вашего рынка, или хотя бы района, в котором собираетесь вести предпринимательскую деятельность.

План продажи автозапчастей

Магазин автозапчастей всегда приносит неплохую прибыль. На российских дорогах ломаются даже самые надежные немецкие автомобили. А запчасти стоят приличных денег.

Главное, что необходимо сделать перед началом этой  затеи – это составить качественный план реализации автозапчастей. Для наглядности можете посмотреть пример у нас на сайте.

Ну а дальше – это уже дело техники: найти оптовых поставщиков, найти подходящее место в городе под магазин и наладить продажи. Дерзайте!

Открываем киоск по продаже семян

Заработок на семянах – это сезонный вид заработка. Основной доход идет в зимне-весенний период, когда многие дачники за пару недель скупаются практически весь ассортимент предлагаемой продукции.

Но к такому наплыву посетителей необходимо подготовиться заранее, дабы не прозевать своих покупателей и успеть провести рекламную компанию.

Поскольку мы уже разбирали бизнес план продажи семян, то остановимся на этих основных моментах и перейдем к следующему варианту открытия магазина.

Как начать продажу продуктов

Огромным плюсом такого бизнеса является быстрый оборот товара. Люди кушали и кушают, поэтому такой тип предпринимательства (если вы все хорошо продумали) может быть очень прибыльным.

Продуктовые точки открывают даже в интернете. В то же время присутствует множество нюансов, которые нужно детально продумать (например, скоропортящиеся продукты, сезонность спроса и т.п.).

В бизнес-плане продуктов стоит детально описать следующие пункты:

– Торговый формат продуктового магазина – это будет супермаркет или дискаунтер, торговля методом самообслуживания или через прилавок.

– Стратегия торговой точки – выделяют 2 основные стратегии: высокие цены и отменный сервис; низкие цены и низкий уровень сервиса.

– Месторасположение и конкурентные преимущества – серьезно подойдите к этому вопросу, ведь существуют места, в которых не идет ни одна торговля. Изучите инфраструктуру района: сколько домов, кто в основном проживает, школы, офисы, больницы. Проанализируйте работу ваших конкурентов в этом месте. Чем вы можете выгодно отличаться от них?

– Помещение – лучше пригласить дизайнеров и архитекторов. Предусмотрите место для холодильников, складов, камер наблюдения, фирменных стоек, кондиционеров.

– Ассортимент – сначала определитесь с товарными группами, потом с разновидностями товаров. Помните о «законе Парето» – приблизительно 20% товара приносят 80% прибыли. Определитесь с сопутствующими товарами. Не пренебрегайте правилами мерчендайзинга, например, размещайте хлеб в конце помещения, чтобы по дороге к нему покупатели брали в корзинку еще что-то.

– Поставщики – следует наладить завоз товара, продумать размеры партий, регулярность поставок.

– Ценовая политика – как правило, размер наценки в продуктовых супермаркетах составляет 20-25%.

– Персонал – продумайте количество продавцов-консультантов, кассиров, охраны, их график работы, размер оплаты и штрафов. Также для них нужна спецодежда. Выбираете быстрообучаемых и трудоспособных людей, ведь именно персонал и дизайн магазина первыми создают впечатление о торговой точке.

Точка продажи цветов

Цветочный бизнес – один из индикаторов благосостояния населения. Чем выше платежеспособность, тем больше будут тратить деньги на цветы. Это достаточно интересное и прибыльное дело, ведь наценка составляет от 100 до 300%! Что нужно обязательно продумать при написании плана:

– Формат – зависимо от финансовых возможностей, Вы можете выбрать один из форматов: цветочный павильон или киоск; павильон цветов за средними ценами; элитный цветочный салон или бутик; интернет-магазин со своим офлайновым павильоном или складом. Последний формат особенно активно развивается, как и весь бизнес, который постепенно «переезжает» в онлайн.

– Аренда площадей – и тут не обойтись без места, с высокой проходимостью. Также учитывайте, что аренда площадей в торговом центре будет дешевле, нежели магазинчик на первом этаже жилого дома.

– Ассортимент – основной ассортимент должны составлять традиционные цветы: розы, лилии, гвоздики, хризантемы, герберы. Привлекать покупателей будут или свежие бутоны или необычные букеты. Следите за модой в цветочном бизнесе, она тоже есть.

Например, сейчас модно декорировать цветы открытками (Flowercard). Что касается аксессуаров, на начальном этапе закупите базовые упаковки, а затем можно приобрести и другие упаковочные материалы. К ним относятся: сетка, ленты, фетр, рогожа.

Источник: http://coolbusinessideas.info/kak-sostavit-biznes-plan-magazina/

Готовый бизнес план небольшого продуктового магазина

Бизнес-план магазина продуктов – составляем грамотный финансовый документ

Торговля продуктами питания, пожалуй, одно из наиболее популярных направлений в нашей стране. Многие говорят, что на разных вещах люди экономят, но поесть будут покупать всегда. Так оно и есть.

В этой статье мы рассмотрим пример бизнес плана продуктового магазина.

Стоит учесть, что спрос на эту группу товаров порождает и огромную конкуренцию среди предпринимателей, поэтому будьте готовы к тому, что вам придется постоянно бороться за «место под солнцем» в этом бизнесе.

Стоит сказать, что рентабельность продуктового бизнеса составляет около 25%. Стартовать можно как с большой суммой и серьезными вложениями, так и с минимальными затратами.

Общий формат торговой точки

Если говорить кратко, то тут можно сделать классификацию вариантов запуска этого бизнеса.  В своем бизнес плане магазина продуктов вам нужно будет четко определиться со всеми этими нюансами и четко знать свой последующий план действий.

1. Размер магазина. Одно дело, когда вы открываете небольшую торговую точку на 30 – 45 кв.м. и второе, когда запускаете продуктовый супермаркет. Вообще в нашей стране можно выделить несколько видом такого рода магазинов:

— гипермаркеты и супермаркеты. Это торговые  точки, площадь которых составляет от 500 кв.м. и выше. Обычно эту нишу занимают большие торговые сети: Ашан, Пятерочка, Сильпо и прочие.

— гастрономы и «стандартные» магазины продуктов.  Это привычный всем нам формат, размер таких точек доходит до 300 кв.м. А начинается от 90 кв.м.

— маленькие магазинчики возле дома. Такой бизнес также нормально развивается, основными его клиентами являются те люди, которые не хотят идти за хлебом и пачкой сметаны в супермаркет, а без проблем могут купить все у себя возле дома.

— торговые точки с продуктами питания на рынке. Этот наиболее дешевый точки зрения вложений, но и достаточно конкурентный вид. Поскольку обычно в одном месте на рынке сосредотачиваются десятки таких точек, и бороться с конкуренцией остается либо снижением цен, либо постоянно свежим ассортиментом продуктов (по сравнению с другими продавцами).

2. Формат обслуживания. Будет ли у вас в магазине самообслуживание, которое подразумевает покупку всего оборудования, начиная от тележек и заканчивая камерами наблюдения, или же обслуживание покупателей будет происходить по классической схеме из-за прилавка.

Итак, в нашем случае за основу мы возьмем небольшой продуктовый магазин, расположенный в спальном районе города. График работы с 8:00 до 23:00. Рассчитан на людей с низким и средним уровнем дохода. Ориентировочная посещаемость магазина – 70 человек в день.

Помещение

На втором этапе после регистрации как частный предприниматель, вам нужно будет подобрать помещение. Составляя бизнес план продуктового магазина сразу укажите размер магазина, после того уже начинайте поиски. Желательно брать площадь от 40 до 90 кв.м.

Это цифры для маленького магазин в спальном районе. Если товар будет, продавятся с прилавка, то можно смотреть на помещения и, начиная от 30 кв.м. Учитывайте, что большой объем пространства займут стеллажи, полки и холодильное оборудование.

У вас должно остаться достаточно места для клиентов, чтобы они не толпились друг за другом.

Выбирая расположение, стоит  в первую очередь смотреть на поток людей (проходимость) возле этой точки в конкретном микрорайоне. Арендовать помещение в глубине двора, где вас никто не заметит, не стоит – это заведомо провальная идея.

Также, обратите внимание на ремонт.

Он должен быть! Для того чтобы открыть продуктовый магазин вам нужно будет иметь дело с СЭС и пожарниками, а без нормального ремонта они не дадут разрешения на торговлю.

Нашли отличное помещение в людном месте, но без ремонта? Его придется делать, возможно, попытайтесь договориться с владельцем, что вы сделаете ремонт в стоимость арендной платы или хотя бы ее части.

Планировка, тоже имеет важное значение. Если вы разрабатываете бизнес план продуктового магазина с самообслуживанием, то вам нужно будет грамотно расположить кассы и зону покупок. Установить камеры. Часть продукции можно продавать из прилавка, а наиболее ходовую ставить на самообслуживание.

Весь ассортимент и стеллажи стоит разделить на секции по направлениям, например мясной отдел, хлебобулочные изделия, крупы, овощи, сладкое и т.д. Это поможет покупателям более удобно находить товары у вас в магазине. Не забывайте и о сопутствующих товарах: туалетная бумага, моющие средства, спички, одноразовая посуда и прочее.

Оборудование для продуктового магазина

На оборудовании экономить не стоит. Часть техники, например, холодильников можно для начала взять в аренду, потом докупать уже все свое.

Ниже представлен список базового оборудования, которое вам понадобится:

  • Стеллажи и полки – до $3000;
  • Морозильный шкаф – $1000/шт.;
  • Холодильное оборудование – до $2000;
  • Витрины – около $1300;
  • Кассовый аппарат – $400;
  • Электронные весы – $500 — $700

Ориентируйтесь на известных производителей техники, не стоит экономить. Они будут работать 24 часа в сутки.

Где искать поставщиков?

В условиях современно экономики поставщики товара сами вас найдут. Как правило, сразу же после открытия магазина к вам будут заходить торговые представители, и предлагать определенную группу товаров. Часть из них можно найти, пообщавшись с людьми, которые уже наладили бизнес в других районах вашего города.

Есть и другой вариант – это закупка товара на оптовых продуктовых рынках. Как правило, там можно взять товар немного дешевле, чем предлагают поставщики, плюс выбор обычно значительно шире.

На первых порах вам нужно будет работать по предоплате. Если вы успешно будете сотрудничать с поставщиками, часть из них будет давать свою продукцию под реализацию.

Как подобрать ассортимент?

При составлении бизнес плана для продуктового магазина, ассортименту стоит уделить особое внимание.  В первую очередь нужно составить портрет покупателя. Люди, с каким уровнем дохода живут в вашем районе, и какие товары должны при этом преобладать.

Обычно на старте завозят все основные группы продуктов, и уже в процессе работы на протяжении нескольких месяцев ассортимент добавляется, а что-то даже уходит из полок.

Так, например, можно будет расширять ассортимент овощей, или же хлеба различных производителей.

Персонал

Вам потребуется 4 продавца с посменным графиком работы. Продавцов нужно будет обучить пользоваться кассовым аппаратом. А лучше всего составить четкую инструкцию по обслуживанию клиента. Именно такие пошаговые инструкции применяются в большинстве крупных сетей продуктовых магазинов.

Охранники, нужны будут в случае наличия самообслуживания, чтобы уберечься от  попыток воровства.

Бухгалтер, можно нанять человека, который будет вести бухгалтерию, или же отдать на аутсорсинг.

Заработную плату для сотрудников выставляют в размере фиксированного оклада, без % от выручки.

Рекламная кампания

При раскрутке продуктового магазина, нужно применять особые методы маркетинга.

  1. Вывеска и витрины. Ваш магазин должен выделяться из массы серых зданий. Название должно легко запоминаться.
  2. Скидки на определенный товар или группу товаров. Можно каждую неделю устраивать скидки на товары, люди к этому привыкнут и будут к вам ходить, чтобы взять что-то еще по акционной цене, вырабатывается привычка.
  3. Уникальный товар. Это может быть недорогая выпечка собственного производства, наличие рыбы собственного соления и др. Подумайте, при составлении бизнес плана небольшого продуктового магазина, например какие «фишки» вы можете предложить своим клиентам.

Примерный финансовый план

Примерная обща сумма расходов – $15000 — $17000.

Выручка с магазина за месяц – $7000.

Среднее значение наценки – 30%.

Чистая прибыль – $1200 – $1300.

Окупаемость – 1,5 года.

Источник: http://biznes-club.com/biznes-plan/biznes-plan-produktovogo-magazina.html

Финансовое планирование при открытии магазина

Бизнес-план магазина продуктов – составляем грамотный финансовый документ

В периоды экономического спада и кризиса доходы населения и покупательский спрос снижаются, и магазины, зачастую, встречаются с проблемой уменьшения объемов продаж. Открывая магазин формата «у дома» в непростое, с экономической точки зрения, время – требуется особо внимательно проводить финансовое планирование.

Классическая антикризисная схема – это оптимизация ассортимента, а именно вывод неходовых позиций.

Но нам дополнительно нужно учитывать, что в нашем случае, при этом, работает еще множество дополнительных факторов – таких, как завоевание потенциального покупателя, борьба с конкурентами, укрепление в выбранной нише и т.

д. Именно грамотное финансовое планирование на начальном этапе позволит остаться на плаву и избежать серьезных ошибок.

Виды планирования

В большинстве случаев, мы привыкли, что при организации собственного дела нам потребуется составить бизнес-план. По сути, это и означает заниматься финансовым планированием, т.к. оно является основой любого бизнес-плана. Важно помнить, что оно бывает трех видов:

  • долгосрочное (до 3 лет);
  • текущее (1 год);
  • оперативное (неделя/месяц).

Всего существует 3 вида, приведенные на схеме

В долгосрочном планировании как раз и определяются основные стратегические показатели эффективности, а также стратегия распределения материальных потоков.

В текущем плане стратегия переносится на текущие показатели, сопоставляется с реальными цифрами, показателями конкурентоспособности и т.д.

Оперативный план обычно составляется на неделю/месяц/декаду с целью четкого распределения ресурсов, в соответствии с текущими нуждами, с последующим контролем выполнения основных показателей.

На практике это выглядит примерно так: на начальном этапе определяются основные финансовые показатели, составляется бизнес-план -> рассчитываются необходимые затраты -> выделяются соответствующие ресурсы -> происходит запуск проекта -> после первой отчетной даты происходит анализ текущего плана -> при необходимости вводятся корректировки, выделяются дополнительные ресурсы -> еженедельно/ежемесячно подводятся оперативные итоги -> вносятся доработки/корректировки в составленную стратегию.

Реализация и осуществление займет время и ресурсы

В текущем году, из-за нестабильной экономической ситуации в стране, как правило, у многих работал, зачастую, только оперативный план – т.к. приходилось быстро реагировать на изменяющиеся финансовые условия и корректировать свои показатели.

К примеру, составляя бизнес план магазина детской обуви в середине 2014 года, мой долгосрочный план не предусматривал серьезные колебания курса валюты и, соответственно, хаотичное изменение закупочных цен на продукцию.

Уже по итогам первого месяца работы (декабрь 2014 года) нам пришлось значительно изменить наш бизнес-план, опираясь на текущие цифры.

Если в первоначальном плане на закуп товара отводилась сумма N, то сейчас мы ежемесячно (а иногда и еженедельно) пересматриваем эту цифру и, как правило, приходим к цифре 1,5-2N – что вносит существенные поправки на остальные данные.

Как это не странно, но погодные условия (слишком холодное лето/ранний снег и т.д.) также вносят свои коррективы в составленный план. Именно поэтому очень важно заниматься оперативным планированием, чтобы держать финансы предприятия под контролем.

Схематично этапы финансового планирования можно изобразить так:

Схематично изображенные этапы планирования

Основные задачи финансового планирования

  • обеспечение финансовыми ресурсами;
  • проработка вариантов вложения капитала и прибыли;
  • определение возможностей по оптимизации бизнеса;
  • финансовые взаимосвязи с основными контрагентами, государственными структурами, фондами;
  • контроль платежеспособности и кредитоспособности бизнеса.

Трансформируем эти задачи на примере небольшого магазина формата «у дома»:

Финансовые ресурсы, в данном случае – это основные расходы (аренда, зарплата продавцов, налоги), а также средства, на которые осуществляется оптовая закупка обуви.

Даже работая в небольшом формате невозможно обходиться без планирования этих цифр, т.к. любое отклонение может привести к ликвидации.

Руководитель (собственник) магазина должен четко понимать, из каких средств он будет платить аренду, и выдавать зарплату продавцам.

Правильно распорядиться стартовым капиталом не менее важная задача – грамотное вложение средств на старте и формирование резервов позволит иметь некую подушку безопасности в первые месяцы работы.

Например, вкладывая средства в ремонт, мы сэкономили небольшую сумму на оборудовании, и уже в первый месяц имели возможность потратить ее на дополнительное оборудование – которое, как выяснилось, мы не учли в ходе ремонтных работ.

Необходимо грамотно распорядиться стартовым капиталом в начале

Предположим, что точка выходит на окупаемость и начинает приносить прибыль. Стратегическим планированием должно быть определено, какую часть и на какие направления можно расходовать, а какую оставить в резерве.

В нашем случае, мы предусмотрели возможность закупа зимней обуви в конце сезона с хорошими скидками, чтобы к началу следующего сезона иметь хорошие остатки по интересным ценам (последнее время погода непредсказуема, и сезон наступает часто раньше обычного, когда большинство магазинов еще не готовы удовлетворить резко возникающий спрос).

Текущее и оперативное планирование помогут определить те зоны, где требуется оптимизация. Например, хозяйственное обеспечение – на начальном этапе запланирована покупка пакетов, однако, по итогам первого квартала стало ясно, что большинство производителей обуви предоставляют собственные фирменные пакеты, и можно сократить свои расходы в этой части.

В стратегическом плане обязательно прописывается расходная часть на уплату всех необходимых налогов и взносов, но невозможно предусмотреть постоянные изменения в законодательстве и размере этих платежей. Именно для этого, по итогам месяца/квартала, при введении новых норм со стороны государства мы оперативно вводим эти цифры в наш бизнес-план.

В плане обязательно указывайте расходы на уплату налогов и взносов

Существует огромное количество методов финансового прогнозирования, основанных на различных видах расчетов – но все они призваны, в стратегическом плане, держать предприятие на платежеспособном и кредитоспособном уровне. При этом, чем дольше предприятию удается оставаться платежеспособным без привлечения кредитных средств – тем более успешной считается экономическая модель вашего дела.

Эффективность планирования

Так или иначе, оценить, насколько верно Вы провели финансовое планирование, можно только по результатам деятельности. Оценивать лучше всего по основным показателям эффективности. Можно выделить следующие типовые параметры:

1. Продажи на одного сотрудника = объем продаж в мес./кол-во сотрудников.

Значение может колебаться от 300 до 600 тыс. рублей в месяц в зависимости от площади помещения, среднего чека, количества сотрудников.

2. Отдача с 1 кв.м. торговой площади = объем продаж в мес./торговая площадь магазина.

Склады при расчете не учитываются. Значение колеблется от 12 до 27 тыс. рублей в месяц.

3. Прямые расходы магазина в процентах от оборота магазина – значение от 20 до 40%.

К прямым расходам относятся переменные затраты на приобретение товара, доставку, разгрузку, хранение и т.п.

4. Фонд оплаты труда – сюда входит НДФЛ, но не учитываются другие налоги.

Должен составлять 10-15% от оборота.

5. Процент недостач от оборота – 0,1 – 2,5%.

6. Отношение прибыли к продажам в %, значение от 3 до 16%.

7. Доля рекламных/маркетинговых расходов – до 7% от оборота на начальном этапе, вне кризисных проявлений норма 1-3%.

Вот основные типовые параметры, по которым происходят расчеты

Эти бизнес-нормативы примерно одинаковы во всех сегментах розничной торговли, причем в форматах магазина «у дома», показатели можно считать ближе к верхней границе, или чуть ниже. В текущей действительности, в связи с нестабильностью рубля, границы нормативов будут постоянно меняться, но намного медленнее, пропорционально разнице в курсе.

В заключении

Автор статьи

Дарья Родионова

Проверить себя и внести корректировки можно абсолютно на любом этапе, а лучше делать это с определенной периодичностью и постоянно, чтобы держать руку на пульсе. При необходимости внесения поправок, сразу будет видно, в какой части требуется оптимизация, переоценка, или дополнительный анализ финансовых показателей.

Купить детскую обувь оптом можно в онлайн-каталоге VZV.su. Заходите, выбирайте, заказывайте!

Зарегистрируйтесь на нашем сайте и получите скидку на первый заказ!

Источник: https://www.vzv.su/polezno-znat/finansovoe_planirovanie_pri_otkryitii_mag/

Бизнес-план магазина продуктов питания с расчетами 2019

Бизнес-план магазина продуктов – составляем грамотный финансовый документ

Торговля продуктами питания – это индустрия, которая будет прибыльной и перспективной всегда, вне зависимости от наличия финансовых кризисов, природных катаклизмов и социальных потрясений.

При стабильности в обществе торговля – ниша, выгодная вдвойне: вот почему открытие продуктового магазина практически всегда беспроигрышное мероприятие.

Однако необходимо ответственно подойти к работе над рядом важных моментов: в этом поможет бизнес-план магазина продуктов с расчетами, изложенный ниже.

Бизнес-план открытия продуктового магазина: краткая информация для инвесторов

Сфера розничной торговли продуктами питания во все времена демонстрировала стабильность, динамичное развитие и положительную динамику в целом.

Вот почему степень успеха проекта продуктового магазина можно заранее рассматривать как высокую даже не смотря на высокий уровень конгруэнтности в представленной отрасли.

Для того чтобы быстро занять свою нишу в сфере и выйти на стабильную прибыль достаточно позаботиться о нескольких факторах успеха из указанных ниже:

  • удачность выбора места расположения будущей торговой точки;
  • грамотность маркетинговой стратегии при открытии;
  • обширная линейка ассортимента, охватывающая всю продуктовую корзину;
  • доступность ценовой политики.

Продукты питания – это товары, которые будут пользоваться спросом всегда, даже в кризис. По утверждению экспертов, решение открыть собственный магазин продуктов может стать успешным даже для тех инвесторов, которые только начинают свою предпринимательскую деятельность, ведь представленный бизнес всегда будет пользоваться уверенным спросом.

Кратка информация об инвестиционных показателях (для магазина площадью до 50 квадратных метров):

Сумма изначальных финансовых вложений От 1,2 миллиона рублей
Точка безубыточности 2-3 месяц работы
Средний срок окупаемости торговой точки 12 месяцев
Средний уровень чистой прибыли От 150 тысяч рублей
Рентабельность бизнеса 7,5% – 25%

Торговля продуктами питания – это индустрия с высоким уровнем конкуренции. Важно понимать, что в выходные дни потребители стараются закупаться в гипермаркетах или крупных супермаркетах, позволяющих существенно экономить, однако, в течение недели так или иначе сталкиваются с необходимостью докупить те или иные продукты. Это обуславливает высокий спрос на магазины типа «у дома».

Перед тем, как приступить к детальному изучению бизнес-плана по открытию продуктового магазина потребуется очень тщательно продумать ассортимент, финансовую и маркетинговую политику, изучить прогноз изменения цен в отношении наиболее популярных групп товаров. Это позволит заранее понять, что будет пользоваться особенным спросом у покупателей, и как наиболее грамотно и выгодно вы сможете использовать эту информацию.

Важно понимать, что не существует особого алгоритма по открытию магазина и дальнейшей схеме его работы. Практически все начинающие бизнесмены ищут свой товар и свою нишу путем проб и ошибок, анализируя продажи по мере работы.

Разработка бизнес плана для торговой точки

Для того чтобы разработать бизнес-план продуктового магазина, потребуется включить в него следующие важные шаги:

  1. Составление финансового плана с начальными и постоянными затратами.
  2. Выбор локации торгового предприятия в зависимости от его типа.
  3. Подготовка выбранного помещения исходя из нужд бизнеса.
  4. Закупка и расстановка торгового оборудования.
  5. Проработка маркетинговой стратегии.
  6. Регистрация торгового предприятия в государственных инстанциях.
  7. Анализ рисков.

Ниже мы постараемся детально разобраться с каждым пунктом, чтобы вы не испытывали проблем при открытии магазина продуктов.

Финансовый план магазина продуктов

Для открытия торговой точки площадью до 50 квадратных метров, которая будет функционировать с 09.00 до 22.00, вам потребуются следующие вложения:

Источник: https://xn--90agcbhfc2bzb9j.xn--p1ai/biznes-plan-magazina-produktov-pitaniya

ФОП-Юрист
Добавить комментарий